Potrebujeme: 30 g droždia, 150 ml vlažného mlieka, 750 g hladkej múky, 200 g kryštálového cukru, 2 ČL strúhanej citrónovej kôry, soľ, 2 vajcia, 275 g zmäknutého masla, 1 ČL strúhaného muškátového orieška, 1,2 kg sliviek

1. Droždie rozdrobíme a zmiešame s mliekom. 500 g múky vymiesime spolu so 100 g cukru, s citrónovou kôrou, so štipkou soli, s vajcami a so 100 g masla na hladké cesto. Prikryté necháme na teplom mieste 40 minút vykysnúť.

2. Medzitým zmiešame 250 g hladkej múky, 100 g cukru, 175 g masla a muškátový oriešok a vypracujeme mrveničku na posýpku.

3. Slivky umyjeme, necháme oschnúť, rozpolíme vyberieme kôstky a polovice pozdĺžne prekrojíme na štvrtinky.

4. Kysnuté cesto ešte raz premiesime a na pomúčenej doske vyvaľkáme na veľkosť plechu alebo 2 koláčových foriem. Cesto rozdelíme na plech alebo do 2 koláčových foriem.

5. Na cesto rozdelíme slivky a vrch posypeme mrveničkou. Necháme opäť 15 minút vykysnúť. Pečieme vo vyhriatej rúre pri teplote 180 °C asi 40 až 45 minút.

Náš tip: Namiesto čerstvých sliviek môžete použiť aj iné zavárané ovocie, ako sú broskyne, marhule, slivky...

Čas kysnutia: 55 minút

Čas pečenia: 45 minút

Voňavý slivkový koláč

ncpz

Nový čas pre ženy

Voňavý slivkový koláč

Súvisiace články

Jemný koláč s marmeládou

Kysnutý slivkový koláč

Slivkovo-mandľový koláč

Jablkovo-orechový koláč

Výber pre vás