S túžbou po cestovaní sa Miriam hádam aj narodila. Už keď sa hrala s bábikami, myslela na to, ako precestuje svet a okúsi život v cudzine. Neostala len pri myšlienkach. Roky strávené v zahraničí sa jej stali osudové.

„Vždy som sa zaujímala o zvyky v každej krajine, v ktorej som pobudla. Najviac mi k srdcu prirástlo Belgicko. Nielen preto, že odtiaľ pochádza môj manžel, ale aj pre tradície. Keď sme tam spoločne žili päť rokov, prekvapil ma zvyk rozdávania ružových alebo modrých cukríkov počas návštevy čerstvej maminy. Potom som sa stretla s podobným zvykom aj na slovensko-talianskej svadbe. Ako výslužku sme dostali bonbóny s iniciálkami mladomanželov,“ vysvetľuje Miriam.

Miriam si povedala, že týmto chce raz potešiť i Slovákov. Trvalo sedemnásť rokov, kým sa z nápadu stala realita a cukríkový ateliér nabral reálne kontúry. Stalo sa tak až po tom, čo ju práca v administratíve prestala napĺňať. Chýbala jej totiž kreativita. A tak si urobila cukrársky kurz a začala vyrábať bezlepkové torty. Dnes sa však realizuje pri zdobení čokoládových cukríkov. A že na nich môže byť čokoľvek, svedčí aj odkaz vo fľaši pre zaľúbený pár. „Jedna z prvých klientok chcela potešiť partnera. Vymysleli sme, že na každý cukrík dáme heslo, ktoré bude symbolizovať ich spoločné okamihy. A tak na niektorých boli napísané mestá, ktoré navštívili, významné dátumy či miniobrázok, ktorý vedeli rozlúštiť len oni,“ usmieva sa.

Predtým ako prvý cukrík vložila do špeciálnej tlačiarne, ochutnala desiatky z nich. Tiramisu, nealko mojito či mentolová príchuť čokoládových cukríkov idú na dračku. Slováci však nemajú až tak radi chute, ktoré nie sú veľmi sladké. „Keď som prvý raz ochutnala čokoládu s čili, bola som nadšená. Zákazníci, žiaľ, až tak nie. Kupujú si osvedčené kombinácie,“ tvrdí Miriam. V pamäti jej však utkvel mladý chlapec. „Mal priateľku, ktorá sa učila po kórejsky. Odchádzal teda s cukríkmi s kórejskými znakmi. Podľa toho, ako sa usmieval, som vydedukovala, že som vytlačila žiadosť o ruku.“

Vybudovať si klientelu bolo najťažšie prvé dva roky podnikania. Pre inšpiráciu chodieva najmä do Talianska. Tam majú v tomto najdlhšiu tradíciu. Aby sa však od zahraničnej konkurencie odlíšila, zdobí aj perníky, čokolády a keksíky. Najnovším trendom sú makrónky. „Najradšej na ne tlačím obrázky, na cukríky zas motivačné heslá. Ľudia si potom slová skladajú ako puzzle,“ vraví Slovenka, ktorej nápady nechýbajú.

Slovenka Miriam našla v Belgicku osudového muža a ešte niečo navyše: Skvelý nápad ju dnes živí

Výber pre vás

Slovenka Miriam našla v Belgicku osudového muža a ešte niečo navyše: Skvelý nápad ju dnes živí

Súvisiace články

Toto si musí prečítať každá mama: Máte tínedžerku? Z Jankinho príbehu vám naskočia zimomriavky

Toto si musí prečítať každá mama: Máte tínedžerku? Z Jankinho príbehu vám naskočia zimomriavky

Toto si musí prečítať každá mama: Máte tínedžerku? Z Jankinho príbehu vám naskočia zimomriavky

8 žien porozprávalo príbehy, z ktorých sa vám pozastaví rozum: TO vážne im toto chlapi spravili?

8 žien porozprávalo príbehy, z ktorých sa vám pozastaví rozum: TO vážne im toto chlapi spravili?

8 žien porozprávalo príbehy, z ktorých sa vám pozastaví rozum: TO vážne im toto chlapi spravili?

Hilmerová: Bekra potešia viac gumené cukríky ako ona?

Výber pre vás