Kuracia pečeň trocha inak: Tieto recepty si zamiluje každý gurmán a zvládne každý začiatočník!

Kuracia pečienka v novom svetle: Tieto recepty vás nadchnú!

Vyskúšajte kuraciu pečienku v modernom šate: Tieto recepty sú mega chutné a úplne jednoduché

Online magazín pre štýlové ženy. Venuje sa najmä témam ako krása, móda, životný štýl, vzťahy, domácnosť a rodina.

Redakcia Nový Čas pre ženy

Vybrali sme pre vás tieto delikátne recepty na kuraciu pečeň: 

1 cibuľa ● 5 až 8 strúčikov cesnaku ● 400 g kuracích pečení ● 1/2 ČL sušeného oregana ● 1/4 ČL cesnakového prášku ● 1 menšia červená paprika ● 1 menšia zelená paprika ● 1/2 šálky bieleho vína alebo vývaru ● 1 až 2&nbsp;jarné cibuľky ● citrónová šťava ● ryža ako príloha● soľ ● olivový olej

Olej zohrejeme v&nbsp;stredne veľkej panvici, pridáme očistenú cibuľu nasekanú nadrobno a&nbsp;prelisované cesnaky. Opekáme 2 až 3&nbsp;minúty, až kým nezmäknú. Pridáme očistené a&nbsp;umyté pečene, oregano, cesnakový prášok, soľ a&nbsp;nakrájanú červenú a&nbsp;zelenú papriku. Opekáme zo všetkých strán asi 5 minút. Znížime teplotu, prilejeme víno alebo vývar a&nbsp;citrónovú šťavu podľa chuti. Dusíme ďalej 5 až 8 minút. K&nbsp;pečeni uvaríme ryžu. Hotovú pečeň servírujeme s&nbsp;ryžou a&nbsp;nakrájanou jarnou cibuľkou.

Čas prípravy: 10 minút

Sú pre vás kuracie pečienky stále obľúbené, alebo sa im vyhýbate?

400 g kuracích pečení ● 5 PL suchého bieleho vína alebo sherry ● 1 a 1/2 ČL kukuričného škrobu ● soľ

NA OMÁČKU: 1/4 šálky kuracieho vývaru ● 2 PL suchého sherry ● 1 PL svetlej sójovej omáčky ● 1/2 PL tmavej sójovej omáčky ● 2 PL cukru ● 1 a 1/2 ČL kukuričného škrobu ● 1/4 ČL mletého sečuanského korenia alebo mletého čierneho korenia

OKREM TOHO: 3 strúčiky cesnaku ● 2 ČL nastrúhaného zázvoru ● 1 malá cibuľa ● 1 PL citrónovej šťavy ● šťava z 1/2 pomaranča ● 1 pomaranč ● sezamový olej ● olej na opekanie

Kuracie pečene očistíme, umyjeme, osušíme a&nbsp;dáme do misy. Pridáme víno a&nbsp;soľ. Dobre premiešame a&nbsp;posypeme kukuričným škrobom. Znova premiešame, aby sa pečene rovnomerne obalili. Pripravíme omáčku. V&nbsp;miske zmiešame všetky ingrediencie na omáčku. Vo veľkej panvici na stredne vysokej teplote zohrejeme jednu lyžicu oleja. Kuracie pečene napichneme na malú špajdľu a&nbsp;opekáme z&nbsp;každej strany do zlatohneda. Vyberieme a&nbsp;odložíme na tanier. Do panvice pridáme ďalšiu lyžicu oleja, cesnaky nakrájané na plátky a&nbsp;nastrúhaný zázvor. Opekáme a&nbsp;niekoľkokrát premiešame, aby sa uvoľnila vôňa. Pridáme cibuľu nakrájanú na tenké plátky. Miešame a&nbsp;varíme asi 1 minútu. Prilejeme omáčku a&nbsp;varíme ďalej 4 až 5 minút. Špajdle s&nbsp;pečeňou vrátime do panvice a&nbsp;pridáme citrónovú a&nbsp;pomarančovú šťavu a&nbsp;plátky pomaranča. Opekáme, kým pečene nebudú hotové, omáčku opatrne z&nbsp;času na čas premiešame. Na záver dochutíme sezamovým olejom. Pečene podávame s&nbsp;omáčkou, ryžou, opekanými čínskymi rezancami alebo so zemiakovým pyré.

Vyprážané kuracie pečene s cibuľovým dipom

500 g kuracích pečení ● 1 a 1/2 šálky cmaru ● 1 šálka hladkej múky ● 1 šálka panko strúhanky ● soľ ● mleté čierne korenie ● olej

NA CIBUĽOVÝ DIP: 3 PL masla ● 2 až 3 cibule ● 1/2 ČL cibuľového prášku ● 1/4 ČL kajenského korenia alebo mletej červenej papriky ● 120 g smotanového syra ● 1/4 šálky majonézy ● 1/2 šálky kyslej smotany alebo jogurtu ● soľ● mleté čierne korenie

Pripravíme dip. Na panvici roztopíme maslo. Pridáme očistené cibule nakrájané nadrobno, cibuľový prášok, kajenské korenie, soľ, korenie. Za stáleho miešania opekáme 5 minút. Potom znížime teplotu a&nbsp;za občasného miešania dusíme 20 až 25 minút. Stiahneme zo sporáka a&nbsp;necháme vychladnúť. K&nbsp;cibuli pridáme smotanový syr, majonézu, kyslú smotanu a&nbsp;vymiešame. Dáme do chladničky aspoň na 2 hodiny, najlepšie na celú noc. Kuracie pečene očistíme, dáme do sitka a&nbsp;opláchneme vodou. Necháme odkvapkať a&nbsp;potom ich osušíme papierovými utierkami. Osolíme a&nbsp;okoreníme. Polovicu cmaru nalejeme do misy. Pridáme kuracie pečene a&nbsp;jemne ich premiešame, aby sa v&nbsp;cmare obalili. Dáme do chladničky na 30 minút až hodinu. Zvyšný cmar, múku a&nbsp;panko strúhanku dáme do troch misiek alebo plytkých tanierov. Každú kuraciu pečeň jemne prepichneme vidličkou, ponoríme do cmaru a&nbsp;obalíme múkou. Ponoríme druhýkrát do cmaru a&nbsp;obalíme v&nbsp;strúhanke. V&nbsp;panvici rozohrejeme olej na stredne vysokú teplotu. Obalené kuracie pečene opekáme asi 3 minúty, kým zospodu nezískajú zlatú farbu, potom ich otočíme a&nbsp;opekáme ďalšie 3&nbsp;minúty z&nbsp;druhej strany. Vyberieme a&nbsp;papierovou utierkou zbavíme prebytočného oleja. Ihneď podávame s&nbsp;domácim dipom a&nbsp;s&nbsp;obľúbenou prílohou – s&nbsp;ryžou, pyré, so zeleninou. My sme k&nbsp;nim urobili špagety z&nbsp;cukety.

Čas vyprážania: 20 minút

300 g kuracích pečení ● 1/2 ČL feniklových semienok ● 1 ČL drvenej rasce ● 3 strúčiky cesnaku ● 1 ČL korenia garam masálá alebo na čínu ● 1 ČL mletého koriandra ● 1 fenikel ● hriankový chlieb ● maslo ● soľ ● olej

Kuracie pečene očistíme, opláchneme a osušíme. Nakrájame na kúsky podobnej hrúbky. Vo veľkej panvici na stredne vysokej teplote rozohrejeme olej. Pridáme feniklové semienka, rascu a prelisovaný cesnak a za stáleho miešania opekáme, kým semienka nezačnú zlatnúť, asi 3 minúty. Pečene pridáme do panvice. Posypeme korením garam masálá, mletým koriandrom a soľou. Jemne miešame a opekáme asi 5 minút. Na druhej panvici na malom množstve oleja opečieme fenikel nakrájaný na plátky. V hriankovači alebo v rúre upečieme hrianky nachrumkavo. Na opečené hrianky natrieme maslo, na každú uložíme plátok opečeného fenikla a pridáme opečené pečene.

Čas opekania: 15 minút

Linguine s kuracími pečeňami a paradajkami

500 g kuracích pečení ● 1 cibuľa ● 2 strúčiky cesnaku ● 1 a 1/2 šálky paradajok krájaných na kocky ● 2 ČL balzamového octu ● lístky čerstvého tymianu ● 400 g cestovín linguine alebo špagiet ● soľ ● mleté čierne korenie ● olivový olej

Kuracie pečene opláchneme, scedíme a&nbsp;nakrájame na malé kúsky. Na panvici zohrejeme na strednom ohni olivový olej a&nbsp;pridáme očistenú cibuľu nakrájanú nadrobno. Dusíme, kým cibuľa nie je sklovitá, teda 3 až 4 minúty. Pridáme prelisované cesnaky a&nbsp;krátko opekáme, kým sa nerozvoňajú. Pridáme kuracie pečene a&nbsp;za častého miešania ich opekáme 4 až 6 minút, až kým nezhnednú. Pridáme nakrájané paradajky, balzamový ocot a&nbsp;tymian. Za občasného miešania dusíme 6 až 8 minút domäkka. Dochutíme soľou a&nbsp;korením. Kým sa pečene dusia, uvaríme cestoviny podľa návodu na obale. Scedíme, vrátime ich do hrnca, kde sa varili, pridáme pečene s&nbsp;paradajkami a&nbsp;premiešame. Jednotlivé porcie dáme na taniere, pokvapkáme olivovým olejom a&nbsp;ihneď podávame.

Viac inšpirácie na jedlá s pečeňou nájdete v galérii:

Kuracia pečeň trocha inak: Tieto recepty si zamiluje každý gurmán a zvládne každý začiatočník!

Vyberáme pre vás niečo PLUS

Martinskí kriminalisti našli desivé prepojenie: Útok vo Vrútkach a v Grazi spája 7 vecí!

Zuzke s 3 deťmi sa lepí smola na päty: Oheň im vzal domov aj babku! Potom syna zrazil traktor

Fico nové protiruské opatrenia rázne odmieta! Politológ varuje: Ako môže uškodiť Slovensku?

Sezóna vodných radovánok v Bratislave je otvorená: Na kúpaliskách si však priplatíme!

Tento desivý zvuk je predzvesťou smrti: Po jeho nástupe už veľa času nezostáva

Na Slovensko mieri ďalší veľký reťazec: Známy nemecký diskont chce otvoriť už o pár mesiacov

Výskyt vzácnej rakoviny alarmujúco rastie! Príznaky ľahko prehliadnete: Dajte si veľký pozor

Vzdušný priestor Fínska narušilo ruské vojenské lietadlo! Krajina podnikla rázny krok

Autor článku

Došli vám VAJCIA, no vy by ste rady niečo upiekli? Naše KOLÁČE ich vôbec nepotrebujú a sú TOP!

Ako pripraviť dokonalé zemiakové pyré? Pozor na tieto chyby, aby ste nemali z neho lepidlo! UF

Máme pre vás dokonalé a ultrarýchle fit menu: Chlebovú polievku ste už jedli? Nie?! Chyba

Vyskúšajte dokonalé ROZKVITNUTÉ mafiny, lepšie ste ešte nejedli! Hodia sa na party, aj len tak

Zmeňte svoj život už dnes: Tá KLÍČKOVÁ POLIEVKA je TOP a prináša revolúciu vo vašom zdraví! WOW

Výber pre vás

Kuracia pečeň trocha inak: Tieto recepty si zamiluje každý gurmán a zvládne každý začiatočník!

Vyberáme pre vás niečo PLUS

Martinskí kriminalisti našli desivé prepojenie: Útok vo Vrútkach a v Grazi spája 7 vecí!

Zuzke s 3 deťmi sa lepí smola na päty: Oheň im vzal domov aj babku! Potom syna zrazil traktor

Fico nové protiruské opatrenia rázne odmieta! Politológ varuje: Ako môže uškodiť Slovensku?

Sezóna vodných radovánok v Bratislave je otvorená: Na kúpaliskách si však priplatíme!

Tento desivý zvuk je predzvesťou smrti: Po jeho nástupe už veľa času nezostáva

Na Slovensko mieri ďalší veľký reťazec: Známy nemecký diskont chce otvoriť už o pár mesiacov

Výskyt vzácnej rakoviny alarmujúco rastie! Príznaky ľahko prehliadnete: Dajte si veľký pozor

Vzdušný priestor Fínska narušilo ruské vojenské lietadlo! Krajina podnikla rázny krok

Autor článku

Súvisiace články

Došli vám VAJCIA, no vy by ste rady niečo upiekli? Naše KOLÁČE ich vôbec nepotrebujú a sú TOP!

Ako pripraviť dokonalé zemiakové pyré? Pozor na tieto chyby, aby ste nemali z neho lepidlo! UF

Máme pre vás dokonalé a ultrarýchle fit menu: Chlebovú polievku ste už jedli? Nie?! Chyba

Vyskúšajte dokonalé ROZKVITNUTÉ mafiny, lepšie ste ešte nejedli! Hodia sa na party, aj len tak

Zmeňte svoj život už dnes: Tá KLÍČKOVÁ POLIEVKA je TOP a prináša revolúciu vo vašom zdraví! WOW

Výber pre vás