Šikovná odstredivka na šalát nám vznikne, ak umytý šalát zabalíme do čistej handry, ktorú vezmeme za rohy a silno potrasieme, prípadne roztočíme. Kvapky vody usadené na listoch šalátu sa vpijú do handry a šalát zostane pekne chrumkavý.

Aby sa z korenia uvoľnila jeho aróma, je ideálne použiť mažiar, ktorý ho rozdrví na jemný prach. Čo však, ak žiadny nemáme? Ako náhradu vezmeme valček a silným tlakom prejdeme po korení. Na toto sa hodia koreniny ako čierne korenie, koriander a kardamóm. Dôležité je použiť tvrdú a dokonale rovnú podložku. Rada: Aby malé zrnká korenia pred valčekom neutekali, stačí ich vložiť do igelitového vrecúška.

Špeciálne ostne na tĺčiku uvoľnia vlákna mäsa, vďaka čomu sú rezne také chutne vláčne. Podobný efekt dosiahneme obyčajnou sklenou fľašou z minerálky. Uchopíme ju za hrdlo a dnom zľahka klepkáme po mäse. Pozor však na prílišnú intenzitu: nielenže by sa mohla fľaša v rukách rozbiť, svoje by si však odniesli aj vlákna mäsa, ktoré by sa mohli potrhať a mäso by bolo po úprave nepríjemne tuhé.

Ak nám v kuchyni chýba lis na cesnak, prípadne sa pokazil, nakrájame ošúpané strúčiky cesnaku ostrým nožom na malé kocky a posolíme. Následne ich roztlačíme pomocou vidličky. Veľmi dôležitá je pri tomto procese soľ. Jej zrniečka rozdrvia cesnak na jemnú masu, ktorá je na nerozoznanie od tej z lisu na cesnak.

4 zlepšováky pre každú gazdinku: Neverili by ste, ako vám obyčajná utierka či vidlička zjednodušia život

Výber pre vás

4 zlepšováky pre každú gazdinku: Neverili by ste, ako vám obyčajná utierka či vidlička zjednodušia život

Súvisiace články

Máte radi svoju kuchyňu voňavú? 3 zaručené rady, ako sa šikovne zbaviť nepríjemných pachov

Ktorú panvicu na čo použiť a ako ju správne umývať? Pozor, túto nikdy nesmiete vložiť do umývačky riadu

Kúpili si dom a pustili sa do rekonštrukcie: Najviac sa vybláznili v kuchyni, aha, čo z nej vyčarili!

Výber pre vás