Jedným z dôvodov, prečo sa vajcia uvarené natvrdo zle šúpu je hodnota pH. Bielky majú prirodzene nízku hladinu pH, vďaka čomu sa pri varení neraz stane, že sa prilepia o škrupinku. No pridanie malého množstva sódy bikarbóny do vody zvýši zásaditosť, tým pádom aj pH a vajcia sa razom po uvarení šúpu ľahšie. Pozor, sóda bikarbóna môže (ale aj nemusí) spôsobiť, že uvarené vajcia budú cítiť po síre.

Sóda bikarbóna zmiešaná s trochou vody na ľahkú pastu dokáže hotové zázraky. Vyčistíte ňou mriežku grilu i zaschnuté nečistoty na sporáku.

Cesnak či cibuľa sú vítanou súčasťou mnohých jedál. No ich pach dokáže na prstoch ostať pokojne aj celý deň. Pritom stačí medzi prstami pošúchať malé množstvo sódy bikarbóny a prsty následne umyť. Odporúčame jej trochu nasypať aj do nádobky s tekutým mydlom.

Karemelizovaná cibuľka je skvelá príloha, no dlho trvá, kým sa pripraví. Na urýchlenie zhnednutia stačí na zhruba 1/2 kg cibule pridať 1/4 ČL sódy bikarbóny.

Sóda bikarbóna je zázračný pomocník v domácnosti, ale toto ste netušili: 4 extra tipy, ako ju využiť

Výber pre vás

Sóda bikarbóna je zázračný pomocník v domácnosti, ale toto ste netušili: 4 extra tipy, ako ju využiť

Súvisiace články

Niet nad dobrú radu! 20 najlepších zlepšovákov do domácnosti: Toto vám uľahčí život!

Toto ohrozuje vaše zdravie! Skryté jedy v domácnosti a rady, ako sa ich zbaviť

Ako oživiť staré korenie? Pomôže jeden šikovný trik, ale na túto vec dajte pozor

Niet nad dobrú radu! Zvýšila sa vám pri varení smotana? Takto ju budete mať vždy poruke!

Výber pre vás