Cestoviny patria k obľúbeným jedlám na celom svete. A niet sa čo čudovať. Ich príprava je jednoduchá, hotové sú za pár minút a chutia famózne. Priemerne vraj zjeme až 8 kg tejto dobroty za rok na osobu. A tento stav má ešte rastúcu tendenciu. Avšak odkedy je na svete „low carb“ (nízkosacharidová) metóda chudnutia, považujeme cestoviny všeobecne za nezdravé jedlo, z ktorého sa priberá. Vraj vyháňa hladinu cukru v krvi do závratných výšok a večer zasa zabraňuje spaľovaniu tukov. Dnes však už vieme, že sacharidy nie sú zlé. Správne pripravené a vhodne načasované môžu práve cestoviny pomôcť ľahko a chutne schudnúť.

Po menších raňajkách podľa vašej voľby si na obed doprajte náš geniálny recept skladajúci sa z 2/3 zoštíhľujúcich cestovín, ktorých recept nájdete ďalej. Na večeru doplňte zvyšnú tretinu cestovín bielkovinovými prísadami podľa vašej voľby. Tie spôsobujú rýchlejšie spaľovanie tukov, a tak – kým vy budete sladko spať, vaše telo bude pracovať na vašej vysnenej postave.

Proces vychladenia vedie k tomu, že sa časť cestovinového škrobu premení na balastné látky. Zatiaľ čo klesá množstvo kalórií, súčasne sa množia črevné baktérie, ktoré podporujú trávenie a vy budete dlhšie nasýtená. V kombinácii s prípravou al dente (na skus tvrdé) stúpa hladina cukru v krvi po jedle omnoho pomalšie. Vďaka tomu sa produkuje menej hormónu inzulínu, ktorý napomáha pri ukladaní tukových zásob a práve naopak, podporuje sa spaľovanie tukov.

300 g cestovín, soľ, 1 ČL sezamového oleja, 150 g mrkvy, 150 g cukrových hráškových strukov, mleté čierne korenie, 1 červená paprička čili, po 1 ČL svetlého a čierneho sezamu, šťava z 1 limetky, 1 ČL sójovej omáčky, 150 g papáje, 1 jarná cibuľka, hrsť žeruchy

Deň vopred alebo ráno uvaríme cestoviny vo vriacej osolenej vode al dente. Scedíme, zmiešame s 1/2 ČL oleja a vychladené dáme do chladničky. Mrkvu nakrájame na plátky a spolu s hráškom ich 2 minúty blanšírujeme vo vriacej osolenej vode. Zlejeme a prepláchneme studenou vodou. Zmiešame s 2/3 uvarených cestovín. Rozhorúčime 1/2 ČL oleja a cestoviny na ňom krátko opražíme. Osolíme, okoreníme. Zvyšok cestovín odložíme do chladničky na večeru. Nasekáme papričku čili a zmiešame so sezamom, s limetkovou šťavou a so sójovou omáčkou. Dužinu z papáje nakrájame na plátky. Jarnú cibuľku nakrájame na väčšie kúsky. Cestoviny spojíme so zeleninou, s papájou, nastrihanou žeruchou a podávame pokvapkané sezamovou omáčkou.

<strong>Čas prípravy:</strong> 30 minút

<strong>1 porcia, 500 kcal, B: 18 g, T: 7 g, S: 86 g</strong>

Pikantné lístky tejto bylinky jedlo nielenže príjemne ochutia, ale obsahujú aj množstvo vitamínu C, ktorý popoháňa ako trávenie, tak aj spaľovanie tukov. Okrem toho sa v nej nachádza aj jód, ktorý spôsobí, že pocit sýtosti sa dostaví skôr.

Toto exotické ovocie má čosi do seba. Enzým papaín odvodňuje, spevňuje tkanivo a zabraňuje ukladaniu tukových zásob. Siahnite po trochu nezrelých kúskoch. V nich sa tento enzým nachádza až 4-krát viac.

Táto paprička vás rozhorúči, a to doslova. Enzým kapsaicín zvyšuje produkciu tepla v tele až o 25 %. Vďaka tomu spáli telo viac kalórií a odbúrava tuk.

Čerstvá zelenina dodá vášmu telu cenné balastné a minerálne látky, ako aj vitamíny, ktoré nasýtia a aj podporia vaše chudnutie. K tomu pôsobí zásadito, a teda vyrovnáva možné prekyslenie organizmu.

Tajomstvo sa skrýva v príprave. Tým, že čerstvo uvarené cestoviny necháte vychladnúť a vložíte ich do chladničky, sa premenia z kalorickej bomby na zoštíhľujúcu hviezdu.

Chudnete a nedokážete sa vzdať cestovín? Ani nemusíte! Keď ich začnete jesť takto, kilá pôjdu ešte aj dolu

Výber pre vás

Chudnete a nedokážete sa vzdať cestovín? Ani nemusíte! Keď ich začnete jesť takto, kilá pôjdu ešte aj dolu

Súvisiace články

Nikdy nevylievajte vodu, v ktorej sa varili! Povieme vám, prečo ste doteraz robili cestoviny nesprávne

Dojedáte zvyšky nedeľného obeda aj v stredu? Fuj, keď zistíte, čo si spôsobujete, ihneď s tým prestanete

Ako pripraviť dokonalé cestoviny? Ak aj vy pridávate do ich varenia olej, robíte CHYBU: TOTO tým spôsobíte

Výber pre vás