Nové výskumy totiž ukázali, že to nie je len kvôli množstvu kilojoulov. Tieto pokrmy totiž ničia črevnú mikroflóru, čím škodia nielen našej línii, ale aj zdraviu ako takému. Ukázala to nová kniha o diétnych mýtoch, s ktorou prišiel americký lekár Tim Spector, a potvrdzujú to aj pribúdajúce výskumy.

Ako súvisia črevné baktérie s chudnutím?

Kto jedáva každý deň nejaký pokrm z rýchleho občerstvenia, za týždeň si zničí približne tretinu užitočnej črevnej mikroflóry. To jednak oslabuje imunitu, jednak to priamo zvyšuje riziko, že váha pôjde hore. Lekár Tim Spector v rámci experimentu prinútil svojho syna, dvadsaťjedenročného študenta genetiky, aby denne jedol jedlá z fast foodu. Meranie množstva črevných baktérií len potvrdilo vyššie napísané. Podľa Spectora zmeny v zložení črevnej mikroflóry priamo súvisia s obezitou a s jej dôsledkami, ako sú cukrovka, rakovina a srdcové choroby.

Výskumov, ktoré skúmajú celkový vplyv fast foodu alebo priemyselne vyrábaných potravín na zdravie, zatiaľ nie je veľa, ale varujúcich hlasov pribúda. Patrí medzi ne napríklad lekárka Susan Albers z univerzity v americkom Clevelande. "Nezabudnite, že <strong>obezita je druhou najčastejšou príčinou zbytočných úmrtí hneď po fajčení. Toto je prvá generácia v histórii, v ktorej budú deti kvôli obezite umierať v nižšom veku než ich rodičia,"</strong> tvrdí o dnešných vyznávačoch polotovarov a fast foodu v mladom a strednom veku.

Každý človek, teda aj vy, má v tráviacom trakte v priemere päť tisíc kmeňov baktérií. Aj keď jete vcelku zdravo, čas od času vám nejaké jedlo nesadne a je vám po ňom ťažko. Potom si rozhodne oddýchnite, aby ste svojmu tráveniu uľavili. Baktérie rozhodne potrebujete. "Pomáhajú stimulovať imunitný systém, podporujú zdravé trávenie, znižujú plynatosť a nadúvanie," hovorí Sherwood Gorbach, MD, profesor verejného zdravia a medicíny na Tufts University, ktorého citoval webový magazín Shape. Pripomenul zároveň, že užitočná črevná mikroflóra potláča kultúry, o ktoré nestojíme - kvasinky, vírusy a baktérie.

Je riešením užívanie probiotík, ako tvrdia všelijaké reklamy? Podľa odborníkov má zvýšený príjem probiotík zmysel, pretože tým chránime svoju imunitu, ale prispieva to aj k štíhlej línii. Zvlášť vtedy, ak jeme nezdravo, sme v strese alebo za sebou máme liečbu pomocou antibiotík - napríklad päťdňové užívanie týchto liekov znižuje počet užitočných baktérií o 30 percent.

Stačia potraviny alebo potrebujeme tabletky?

Pre aké probiotiká sa rozhodnúť? Na jednej strane môžeme siahnuť po tých v pilulkách z lekárne, na druhej strane pribúda potravinárskych výrobkov, najmä mliečnych, ktoré obsahujú probiotiká. Lekári tvrdia, že záleží na tom, čo vlastne jete, pretože dosť baktérií býva vo fermentovaných potravinách, ako sú jogurt, kefír, kapusta, miso a tempeh. Lenže ak nie je výrobok čerstvý, počet baktérií v ňom prudko klesá. Z dobre vybraných kapsúl získa vaše telo probiotík rozhodne viac.

Dali ste si fast food? Keby ste tušili, akú dôležitú vec v tele vám zničí, už ho nebudete jesť

Výber pre vás

Dali ste si fast food? Keby ste tušili, akú dôležitú vec v tele vám zničí, už ho nebudete jesť

Súvisiace články

Problémy s trávením? Zahoďte ich za hlavu a stavte na týchto 10 tipov: Budete sa diviť!

Čo najlepšie pomôže vašim črevám? 10 tipov na dobré trávenie

Nepodceňujte bolesť brucha: Kedy treba ísť k lekárovi?

Výber pre vás