Opäť prichádza ich sezóna. Klasické vianočné koreniny hrajú v tomto čase v našich domácnostiach jednu z hlavných úloh. Prečítajte si, prečo by ste ich nemali pri varení a pečení v žiadnom prípade vynechať a ako ich využiť aj inak.

Kde sa vzal: V severnej Afrike. V stredoveku sa tento zelenobiely okolík pestoval aj v našich kláštorných záhradách. Ako pomáha: Éterické oleje v ňom obsiahnuté pôsobia na sliznice antibakteriálne a dezinfekčne – to pomáha proti kašľu a pri dýchacích ťažkostiach. Tip: Semienka koriandra opečte na panvici a žujte – chutí jemne korenisto a naštartuje látkovú premenu.

Kde sa vzala: Číňania používali éterický škoricový olej na liečenie už pred 4500 rokmi. Zrolované tyčinky a škoricový prášok sa získavajú z kôry škoricového stromu. Ako pomáha: Pravá škorica (napríklad cejlónska) je skutočným liekom na všetko! Látky, ktoré obsahuje, tlmia zápaly, ničia huby a dokonca pomáhajú predchádzať cukrovke. Tip: Škoricové vložky do topánok. Príjemne voňajú, v lete chladia, v zime zahrievajú.

Kde sa vzal: Aníz pochádza zo stredomorských krajín. Táto liečivá rastlina chutí sladko, miestami po sladkom drievku či pelendreku. V starom Ríme podávali po hodovaní anízové guľky ako dezert. Ako pomáha: Rastlinné estrogény podporujú tvorbu a udržiavanie kostnej hmoty (napríklad v menopauze), alkaloidy pôsobia proti kŕčom (napríklad pri žalúdočných a črevných ťažkostiach). Tip: Anízovo-feniklovým olejom si krúživými pohybmi masírujte brucho (hľadajte v lekárni alebo na internete). Podporuje to trávenie.

Kde sa vzala: Fialové horkasté plody ihličnatej dreviny pochádzajú zo Severnej Ameriky. Dnes borievka rastie aj v Európe, najmä v lesoch. Ako pomáha: Látky, ktoré obsahuje, nielenže ničia zárodky ochorení a baktérie v tele, ale tiež podporujú prečisťovanie krvi a pôsobia preventívne proti vysokému krvnému tlaku. Tip: Horúci parný kúpeľ proti prechladnutiu a reumatickým ťažkostiam: dve hrste roztlačených plodov dajte do vane s vodou teplou 37 ° a 15 až 20 minút v nej odpočívajte.

Kde sa vzala: Voňavé vanilkové strúčiky rastú napríklad v Karibiku alebo v Strednej Amerike. Keďže pestovanie je náročné, vanilka patrí medzi najdrahšie koreniny na svete! Vanilka farbí jedlá do svetložlta. Ako pomáha: Vôňa dokázateľne pôsobí proti depresiám. Slúži aj ako afrodiziakum, pretože látky, ktoré obsahuje, spôsobujú rozšírenie ciev, a tak podporujú prekrvenie. Tip: Urobte si svoj vlastný vanilkový čaj a vyskúšajte jeho oživujúci účinok. Nakrojte strúčik vanilky tak, že vystúpi dreň. Dajte do jednej kanvice spolu s čiernym čajom a zalejte horúcou vodou. Podľa potreby dochuťte kandizovaným alebo trstinovým cukrom.

Muškátový oriešok posilňuje obranyschopnosť tela

Kde sa vzal: Muškátové rastliny pochádzajú z trópov, bývajú vysoké až do 10 metrov. Ako pomáha: Keď čerstvé oriešky nastrúhate do jedál (napr. na zapekané zemiaky), pôsobia posilňujúco na imunitný systém. Geraniol, ktorý sa v muškátových orieškoch nachádza, tlmí rozmnožovanie choroboplodných zárodkov. Okrem toho podporuje chuť do jedla, pomáha pri trávení, upokojuje žalúdočné kŕče a koliku. Odporúča sa používať len malé množstvo, inak môže aj uškodiť. Tip: Zábal z muškátového orieška proti dráždivému kašľu. Bavlnenú utierku pokvapkajte olejom, na to postrúhajte muškátový oriešok. Zábal si priložte na hruď a cezeň preložte teplý termovankúš alebo termofľašu.

Liečba koreninami? Vyskúšajte, sú perfektné nielen do jedál

Výber pre vás

Liečba koreninami? Vyskúšajte, sú perfektné nielen do jedál

Súvisiace články

Aj málo pikantné čili korenie zastaví prejedanie sa

Zdravie zo špajzy: Liečivé bylinky, ktoré pomôžu v zime

Výber pre vás