Prehltnutá žuvačka ti zalepí črevá! Nejedz večer, lebo priberieš! Napomínate aj vy takto svoje deti alebo sa sami vyhýbate večernému hodovaniu? Zbytočne! Mnohé „pravdy“ o stravovaní a potravinách sú nepodložené bludy. Čo je naozaj pravda a čo len výmysel?

1. Hnedé vajcia sú zdravšie ako biele Nie je pravda. Farba škrupiny nemá nič spoločné s výživovou hodnotou vajíčka.

2. Raz denne treba zjesť teplé jedlo Nie je pravda. Potraviny sa ochladzujú už v ústach a kým sa dostanú do žalúdka, ma jú približne rovnakú teplotu ako studené jedlá. 3. Z nízkotučných potravín sa chudne Nie je pravda. Ľudské telo sa pri nízkotučnej strave cíti okradnuté o kalórie a pre to sa pocit hladu opäť objaví rýchlejšie.

4. Žuvačka môže zalepiť črevá Nie je pravda. Prehltnutie žuvačky neznamená absolútne žiadnu hrozbu.

5. Káva odvodňuje organizmus Nie je pravda. Neexistuje žiadny vedecký dôkaz o tom, že by určité nápoje v normálnom množstve ovplyvňovali množstvo vody v tele.

6. Denne by sme mali vypiť 3 l tekutín Nie je pravda. Počas normálnych dní je celkom postačujúce vypiť 1,5 – 2 l tekutín.

7. Zo zemiakov a cestovín sa priberá Nie je pravda. Ak ich jedávame s mierou, nepredstavujú žiadnu hrozbu pre štíhlu líniu.

8. Tmavý chlieb je zdravší ako biely Nie vždy. Tmavá farba nemusí byť dôkazom, že ide o celozrnný výrobok. Môže ísť aj o zafarbený biely chlieb.

9. Mrkva je dobrá na oči Nie je pravda – špenát je lepší ako mrkva. Donedávna sa predpokladalo, že pre oči je najdôležitejší betakarotén, ale podľa novších zistení sú pre dobrý zrak omnoho dôležitejšie luteín a zaeaxatín.

10. Z piva vzniká ,,pivný pupok“ Niečo pravdy na tom je, ale pivo nie je ani zďaleka najkalorickejším nápojom.

11. Zelený čaj chráni pred rakovinou Nie je pravda. I keď niektoré štúdie z Japonska a Číny potvrdili jeho pozitívne účinky pri zriedkavej rakovine žalúdka.

12. Hranolčeky a hamburgery vyvolávajú závislosť Nie je pravda. V zemiakových hranolčekoch a hamburgeroch sa nenachádzajú žiadne návykové látky.

13. Večerné jedlo vedie k nadváhe Nesprávne! Pre telo nie je dôležité, kedy jedávame, ale aké množstvo.

14. Margarín je pre srdce lepší ako maslo Aj rastlinné tuky a oleje (z ktorých pozostáva margarín) obsahujú cholesterol.

15. Po kôstkovom ovocí nesmieme piť vodu Nie je pravda. Kedysi voda obsahovala množstvo choroboplodných zárodkov, ktoré v spojení s kôstkovým ovocím v žalúdku spôsobovali bolestivé nafukovanie alebo hnačku.

16. Hlávkový šalát obsahuje veľa vitamínov Nie je pravda! Hlávkový šalát nie je žiadna vitamínová bomba a pozostáva prevažne z vody.

17. Z čokolády máme vyrážky Nie vždy. U ľudí, ktorí majú sklony k tvorbe vyrážok, môže čokoláda za istých okolností tento stav zhoršiť.

18. Maslo prispieva k infarktom Nasýtené mastné kyseliny z mäsa a masla upchávajú cievy a vedú k predčasným úmrtiam... Toto tvrdenie však nie je pravdivé! Ak tuky nahradíme cestovinami, chlebom alebo ryžou, naše cievy tým nič nezískajú.

19. Dvakrát týždenne rybu Správne, ale nie je ryba ako ryba! Rozhodujúce je i to, o aký druh ide. Ideálne je raz týždenne si pripraviť 70 g morskej mastnej ryby a raz týždenne 80 - 150 g sladkovodnej ryby.

20. Probiotické potraviny posilňujú imunitu Nie je pravda. Probiotiká sú živé mikroorganizmy, ktoré sa pridávajú do rôznych potravín, čím majú byť bohatšie na živiny.

21. Ovocný cukor je zdravší ako obyčajný Nie, v žiadnom prípade nie je. Fruktóza má rovnaké množstvo kalórií a tiež prispieva k vzniku zubného kazu.

22. Mikrovlnky ničia vitamíny Nie je pravda. Pri tomto spôsobe prípravy potravín sa nezničí o nič viac výživných látok ako pri klasickom varení.

23. Soľou sa môžeme aj otráviť Pravda. Teoreticky je to naozaj možné. Priveľké množstvo soli v organizme odoberá bunkám vodu. Smrteľnú dávku soli predstavujú približne 3 gramy kuchynskej soli na kilogram hmotnosti.

24. Jedenie jabĺk nahrádza čistenie zubov Nie je pravda. Žuvanie jabĺk síce očistí povlak na povrchu zubov, ale medzizubný priestor ostane nedotknutý. Navyše z ovocného cukru z jablka vytvoria baktérie nový povlak.

25. Kto mrzne, ten chudne Je pravda, že trasenie svalov vyvolané chladom zvyšuje energetickú spotrebu organizmu. Pred ,,diétou mrznutím“ však dôrazne varujeme, pretože riziko podchladenia je omnoho vyššie ako trvalá redukcia hmotnosti.

26. Tmavá čokoláda je zdravšia ako svetlá Nie je pravda. V oboch druhoch sa nachádza vysoký podiel tukov a cukrov. Tmavá čokoláda má pre vyšší obsah kakaa trpkejšiu chuť ako svetlejšia, preto jej ľudia nezjedia až toľko.

27. Bielkoviny podporujú chudnutie Sčasti pravdivé. Zvýšenie podielu bielkovín v strave môže na dlhší čas vyvolať pocit sýtosti.

28. Vajíčka zvyšujú hladinu cholesterolu Zdravý ľudský organizmus si poradí s jedným vajíčkom denne aj bez zvýšenia hladiny cholesterolu.

29. Kto pije viac vody, ten rýchlejšie chudne Je to pravda. Ak denne vypijeme napríklad 2 litre vody, spálime o 100 kalórií viac. Ročne to predstavuje približne 5 kilogramov telesného tuku.

30. Najviac vitamínu C obsahuje červená paprika Nie. Množstvo vitamínu C je pri červenej, žltej a zelenej paprike približne rovnaké.

Prehltnutá žuvačka zalepí črevá a ďalších 29 mýtov o jedle

Výber pre vás

Prehltnutá žuvačka zalepí črevá a ďalších 29 mýtov o jedle

Súvisiace články

Hladovkám odzvonilo! Účinne schudnete iba s jedlom

Pravdy a mýty o raňajkách: Je lepšia slanina či cereálie?

Čo na obed? Ryžu! 6 skvelých tipov na zdravé jedlo

Výber pre vás