OBED: Zeleninová misa s ovsom

1 nahrubo nakrájanú cibuľu krátko pražíme na 1 ČL oleja. Pridáme 100 g ošúpanej a nakrájanej mrkvy, 1 menší, na kolieska nakrájaný pór a zopár šalviových lístkov. Dobre premiešame. Zalejeme 300 ml horúceho zeleninového vývaru. Privedieme do varu a pridáme 60 g jačmeňa. Dusíme pri nízkej teplote asi 10 minút. Krátko pred koncom pridáme 1 nakrájaný viedenský alebo hydinový párok. Dochutíme a podávame posypané nasekanou petržlenovou vňaťou. Energetická hodnota 1 porcie: 1 470 kJ

VEČERA: Vajce na bylinkovej podstielke

1 väčší tanier obložíme narezanou čínskou kapustou a na kolieska nakrájanou paprikou. Pokvapkáme citrónovou šťavou. Do stredu položíme za hrsť žeruchy. 2 namäkko uvarené vajcia ošúpeme a položíme na žeruchu. Posypeme nasekanými kuchynskými bylinkami alebo výhonkami. Podávame s 50 g celozrnného chleba potretého 1 ČL nízkotučného masla. Energetická hodnota 1 porcie: 1 470 kJ

OBED: Morčací steak s ružičkovým kelom

150 g zemiakov uvaríme v šupke. 250 g očisteného ružičkového kelu uvaríme na pare alebo podusíme na malom množstve vývaru. V hrnci zahrejeme 2 ČL oleja a vmiešame štipku rasce a 1/2 ČL ostrej horčice. Pridáme kel a opatrne premiešame. Dochutíme malým množstvom citrónovej šťavy a udržujeme v teple. Zatiaľ si opečieme 100 g okorenených morčacích pŕs na 1 ČL oleja. Podávame s kelom a ošúpanými zemiakmi. Energetická hodnota 1 porcie: 1 617 kJ

VEČERA: Syrová hrianka s ananásom

150 g nasekanej kyslej kapusty zmiešame so 150 g čerstvého nakrájaného ananásu. 2 ČL oleja vymiešame s 2 PL pomarančovej alebo grepovej šťavy, so štipkou drvenej rasce a štipkou mletého čierneho korenia. Zamiešame do ananásovej kapusty a naaranžujeme ju na šalátové listy. 50 g celozrnnej hrianky posypeme strúhaným ementálom (45 % tuku v sušine) a zapekáme v rúre, až kým sa syr neroztečie. Poprášime mletou paprikou alebo karí, zopár zrniečkami rasce a môžeme podávať. Energetická hodnota 1 porcie: 1 470 kJ

OBED: Brokolicová polievka so šunkou

1 ošúpanú, nasekanú cibuľu podusíme na 2 ČL oleja a zamiešame štipku rasce. Pridáme 100 g ošúpaných a nadrobno nakrájaných zemiakov, 200 g brokolice a zopár minút spolu podusíme. Zalejeme 300 ml zeleninového alebo slepačieho vývaru a na miernom ohni povaríme asi 10 minút. Rozmixujeme a pridáme 40 g opečenej chudej šunky alebo prerastenej slaniny. Podávame posypané žeruchou. Energetická hodnota 1 porcie: 1 449 kJ

VEČERA: Šalát so syrom

200 g reďkoviek najemno postrúhame. Naservírujeme spolu so 100 g valeriánky alebo huľavníka do hlbokého taniera. Medzitým zmiešame 1 ČL medu s 2 ČL teplej vody, 2 ČL oleja a 1 ČL vínneho octu. Dochutíme a nalejeme na šalát. 75 g krémového kozieho syra vymiešame spolu so štipkou mletého čierneho korenia a 1 PL nakrájanej pažítky a vyformujeme z nich guľky. Položíme na šalát. Pridáme 1 plátok celozrnného chleba potretého 1 ČL nízkotučného masla a posypaného 1 PL klíčkov. Energetická hodnota 1 porcie: 1 449 kJ

Schudnete a súčasne si posilníte imunitu

Výber pre vás

Schudnete a súčasne si posilníte imunitu

Súvisiace články

Spravte si v chladničke inventúru a schudnete

Ako zbaviť manžela brucha?

Výber pre vás