Zatiaľ čo nás už dlhé roky neúnavne presviedčali, že keď budeme jesť tuky, podpíše sa to nielen na našej postave, ale aj na našom zdraví, je to presne naopak. Pravdou totiž je, že tie správne nám môžu dokonca pomôcť schudnúť a lepšie sa cítiť. Tuky totiž naše telo nevyhnutne potrebuje a to aj na odbúravanie usadených tukov.

Ketonická diéta, známa aj ako Keto diéta

Tento druh stravovania je založený na nízkosacharidovej strave s vysokým obsahom tukov. Tento spôsob vedie k tomu, že telo produkuje malé molekuly paliva nazývané ketóny, ktoré sú alternatívnym zdrojom energie nášho tela. Jednoducho povedané telo začne bežať skoro výlučne na tuk a tukové zásoby. Hladina inzulínu sa zníži a spaľovanie tukov dokonale prekvitá.

Tuky ešte v nedávnej minulosti získali aj prostredníctvom rôznych médií veľmi zlú reputáciu, hlavne v súvislosti s nadváhou. Tieto správy nás viedli k tomu veriť, že všetky druhy tuku treba škrtnúť z jedálneho lístka, pretože vedú k zbytočným kilám navyše. Tento mýtus, sa však dnes našťastie už vyvrátil. Dobré tuky naše telo veľmi potrebuje, aby mohlo správne fungovať. Tuky napomáhajú absorbovanie istých dôležitých výživných látok, ako napríklad vitamínu K, A, D, E, k regulácii produkcie hormónov a pomáhajú rastu a regenerácii tkanív. K tomu treba dodať, že telo si nedokáže samo vyprodukovať mastné kyseliny, a preto je veľmi dôležité ich dodávať telu prostredníctvom dobrých tukov, aby bola zachovaná v tele zdravá rovnováha.

Nájdete ich v ľanových semienkach, vlašských orechoch, avokáde alebo v lososovi. Obsahujú mononenasýtené a polynenasýtené mastné kyseliny ako protiklad k nezdravým nasýteným a trans tukom, ktoré sú v potravinách, ako sú koláče, keksíky, čokoláda alebo vo vyprážaných jedlách. Pri polynenasýtených mastných kyselinách treba dbať na to, že sa k nim zaraďujú ako omega-3 mastné kyseliny aj omega-6 mastné kyseliny. Je dôležité, aby ich človek konzumoval v správnom pomere. Práve omega-6 mastné kyseliny sú v primeranom množstve zdraviu prospešné, ak sa to však s ich konzumáciou preženie, vedú k nadváhe a k srdcovocievnym ochoreniam.

Pekne pomaly. Zdravá diéta by mala obsahovať všetky po- travinové skupiny, ale v rozumnej miere. Pri tukoch si dajte pozor na veľkosť porcií. Napríklad orechy ako vlašské, mandle a para orechy sú bohaté na esenciálne mastné kyseliny, ale aj kalórie. Už plná hrsť orechov dodá vášmu telu až 600 kcal. Teda aj keď je lákavá predstava pochutnať si na celom avokáde, dostačujúca je už jeho polovica. Zvyknite si na mierku 1 PL zdravých olejov alebo orechových masiel denne. Inak by sa mohlo stať, že svoju dennú dávku kalórií spotrebujete už na jedno posedenie. Pokiaľ ide o nasýtené tuky, ženy by ich za 1 deň nemali prijať viac ako 20 g a muži 30 g.

Potrebujete ešte ďalší dobrý dôvod, prečo jesť zdravé tuky?

Keďže tuky nie sú úplne najľahšie stráviteľné a potrebujú čas, zostávajú v tráviacom systéme dlhšie. Tým sa aj dlhšie cítite nasýtené. A keď sa cítite sýtejšia, menej cez deň jete. To znamená menej kalórií a menej kalórií zasa znamená menej kíl na vašej hmotnosti. Už tak zle nezmýšľate o tukoch, však?

Telo potrebuje na získavanie energie tri skupiny potravín: sacharidy, bielkoviny a tuky. Už gram tukov sprostredkuje telu dvakrát viac energie, ako napríklad sacharidy a bielkoviny, pričom poskytuje telu životne dôležitú energiu na spaľovanie kalórií, čím pomáha predchádzať zvyšovaniu hmotnosti. Okrem toho sa tuk uložený v oblasti brucha, bokov a stehien, ako aj podkožný tuk, dokáže spaľovať efektívnejšie ako pri diéte s minimom alebo úplne bez tukov. Zdravé tuky pomáhajú odbúravať už existujúci tuk aktivovaním jadrových receptorov PPAR alfa a tuky spaľujúcich cestičiek cez pečeň.

Nevidíte zle, je to pravda: TUK vám pomôže získať postavu ako lusk, stačí sa držať týchto rád

Výber pre vás

Nevidíte zle, je to pravda: TUK vám pomôže získať postavu ako lusk, stačí sa držať týchto rád

Súvisiace články

Ak váhy hlásia obezitu, je to horor: Lekárky radia, ako zatočiť s tvrdohlavými kilami a byť konečne KOČKA

Perfektná kombinácia vás bleskovo zoštíhli: Dajte si na raňajky túto mňamku a budete chudnúť celý deň

Nedostatok spánku vám zničí postavu, priberiete až 10 kíl! Pri bode č. 6 budete prekvapene krútiť hlavou

Výber pre vás