2 tipy na mrkvové koláčiky: Tieto TOP dobroty zmiznú zo stola skôr, ako sa spamätáte

Na pomúčenej doske vypracujeme cesto z 3 hrnčekov hrubej múky, z 250 g tuku na pečenie, z 1 balíčka prášku do pečiva a z 2 hrnčekov strúhanej mrkvy. Vyformujeme do gule, zabalíme do fólie a dáme na 10 až 15 minút odpočinúť do chladu. Cesto vyvaľkáme na hrúbku 1/2 cm a radielkom nakrájame na štvorce 5 x 5 cm. Do stredu každého dáme trochu čerešňového lekváru. Štvorce preložíme a okraje popritláčame. Šatôčky preložíme na plech a v rúre vyhriatej na 180 °C pečieme 25 až 30 minút doružova. Ešte teplé obalíme v zmesi práškového a vanilínového cukru.

V mise zmiešame 250 g zmäknutého masla, 450 g hladkej múky, 1 balíček prášku do pečiva, 250 g strúhanej mrkvy a štipku soli. Vypracujeme hladké cesto, ktoré vyvaľkáme na hrúbku 1/2 cm. Z cesta povykrajujeme rovnako veľké trojuholníčky. Na každý trojuholník dáme malú lyžičku slivkového lekváru a trojuholníčky zrolujeme do tvaru rožtekov. Pečieme 15 až 20 minút v rúre vyhriatej na 180 °C. Po upečení necháme vychladnúť a podávame.