30 minút pred dopečením potrite kurča strúhankou zmiešanou s TÝMTO, mäso bude úžasne chrumkavé!

Asi polhodinu pred dopečením potrite kurča zmesou, ktorú pripravíte z hrsti strúhanky a hrsti nasekaných bylín, ako sú napríklad šalvia, petržlen alebo rozmarín. Kurča bude po upečení chrumkavé a voňavé po bylinkách.

Čo robiť, ak sa mi v omáčke vytvorili hrudky?

Miška zo Žiliny

Radí redaktorka Petra Mitringová 

Niekedy sa môže stať, že sa  v omáčke objavia malé nežiaduce hrudky. Nie je to nič nezvyčajné a pomoc je veľmi jednoduchá. Omáčku vlejte do mixéra a rozmixujte ju. Hrudky zmiznú a omáčka bude opäť jemná a hladká.

Známa aj ako žerucha peruánska sa najčastejšie predáva vo forme prášku. Tento koreň patrí k nutrične najbohatším potravinám vo svete. Dodáva nášmu telu energiu a udržuje hormóny v rovnováhe. Okrem toho redukuje krvný tlak a priaznivo pôsobí na plodnosť. Pridáva sa do teplých raňajkových kaší, kokteilov alebo napríklad do polievok.

Jednoduchý makový koláč bude šťavnatejší, keď do makovej plnky pridáte aj jablkové pyré.

Niektoré druhy tekvice, ako napríklad hokaido, sú v surovom stave veľmi tvrdé, a tak sa veľmi ťažko čistia a krájajú. Skúste celú tekvicu položiť na plech s papierom na pečenie a pečte ju takto 30 minút pri teplote 150 °C. Tekvica zľahka zmäkne a práca s ňou bude značne jednoduchšia. Jej chuť sa pritom nezmení.