Nestíhate piecť vianočné cukrovinky? Pripravte si z jedného cesta 6 druhov koláčikov

Budete potrebovať (na 5 druhov koláčov):

1500 g hladkej múky, 1 kg masla alebo Hery, 500 g práškového cukru, 5 žĺtkov, štipku soli

Postup:

Všetky suroviny dajte do veľkej misy a vypracujte hladké cesto. Rozdeľte ho na 5 dielov a zabaľte ich do fólie. Dajte ich do chladu asi na 2 hodinky. Po vychladení dajte do každej časti ďalšie príchute.

Budete potrebovať:

1 diel základného cesta, 40 g mletých lieskových orieškov, 1 lyžicu kakaa, 1 lyžičku škorice

Na krém:

1 lyžicu práškového cukru, 50 g masla, 2 lyžice ríbezľovej marmelády, 1 lyžicu rumu, 50 g mletých orieškov,

Na dokončenie:

čokoládovú polevu, vlašské orechy

Postup:

Do cesta vmiešajte ostatné suroviny. Potom ho vyvaľkajte a vykrajujte kvetinky alebo kolieska. Pečte ich asi 12 minút v rúre predhriatej na 180 ° C. Potom ich po vychladnutí spájajte krémom pripraveným z masla, cukru, džemu, rumu a orieškov. Nakoniec ich ozdobte polevou a vlašským orechom.

Budete potrebovať:

1 diel základného cesta, 1 lyžičku citrónovej kôry, štipku mletej vanilky, pikantný džem na zlepovanie

Postup:

Do základného cesta vmiešajte citrónovú kôru a vanilku. Dôkladne prepracujte, vyvaľkajte a vykrajujte tvary. Pečte ich 10 až 12 minút v rúre predhriatej na 180 ° C. Po vychladnutí ich spájajte s malinovým alebo ríbezľovým džemom.

Budete potrebovať:

1 diel základného cesta, 2 lyžičky perníkového korenia, bielkovou polevu na zdobenie, 1 lyžičku mandľovej arómy, plátky mandlí

Postup:

Do cesta vpracujte korenie a mandľovú arómu. Cesto vyvaľkajte a vykrajujte z neho kolieska. Na vrch podávajte plátky mandlí a dajte piecť na 12 minút do rúry predhriatej na 180 ° C.

Budete potrebovať:

1 diel základného cesta, 1 vanilkový cukor, 1/2 lyžičky vanilkovej arómy, čokoládovú polevu

Postup:

Do cesta zapracujte vanilkový cukor a arómu. Potom ho pomocou strojčeka alebo cukrárskeho vrecúška premieste a vykrajujte kúsky. Vytvarujte venčeky a upečte ich v rúre predhriatej na 180 ° C. Po vychladnutí ich ozdobte čokoládovou polevou.

Budete potrebovať:

1 diel základného cesta, 70 g mletých orechov

Na krém:

250 ml smotany, 120 g ľadových gaštanov, čokoládu na polevu

Postup:

Smotanu zohrejte pod bod varu, dajte do nej nalámanú čokoládu a nechajte ju rozpustiť. Dajte do druhého dňa do chladu. Potom ušľahajte hustý krém. Do cesta vmiešajte orechy. Potom oddeľte kúsky a tvarujte rožteky. Pečte ich asi 12 minút v rúre predhriatej na 180 ° C. Po vychladnutí ich pomocou cukrárskeho vrecka ozdobte krémom a prelejte čokoládou.