Minulo sa vám mlieko, maslo či strúhanka? 6 super trikov, ako ich nahradiť pri varení a pečení

Určite doma nájdete balenie trvanlivej sladkej smotany. Zrieďte ju jednoducho s vodou v adekvátnom pomere a mlieko máte na stole.

Keď vám chýba maslo, môžete ho nahradiť aj stolovým olejom. Namiesto 100 g masla v recepte použite 80 g oleja. Táto metóda funguje najlepšie vtedy, ak potrebujete maslo na doplnenie.

Zvýšilo vám len na dva rezne a vy potrebujete obaliť štyri? Žiaden problém! Pridajte do strúhanky postrúhané orechy alebo mandle. V tomto prípade dobre poslúži aj čerstvý chlieb, ktorý opečte a rozmixujte.

Do omáčok a zálievok môžete pokojne namiesto citrónovej šťavy pridať jemný vínny ocot. Na varenie použite suché biele víno a cukrová poleva sa podarí s trochou alkoholu alebo ovocným sirupom či šťavou.

Výbornou alternatívou cukru na rôzne príležitosti je med a agávový sirup. V obidvoch prípadoch platí – namiesto 100 g cukru dajte 80 g medu alebo sirupu.

Pokojne použite iné sušené ovocie ako marhule, jabĺčka, slivky. Pokrájajte ich na malé kúsky a pridajte do koláča, kaše či iného jedla. Výborne chutia aj sušené brusnice.