Logo
NCPZ 18/2025
Objednať predplatné
Reklama

Ak dodržíte túto jednu jedinú vec, vaše kysnuté cesto bude VŽDY ako obláčik.... MŇAM!

23. 1. 2022, 11:00 (aktualizované: 31. 5. 2024, 7:03)

droždie, ilustračná fotografia

Zdroj: LAURA WITTEKOVA

Reklama
Petra Mitringová

Petra Mitringová

redaktorka týždenníka Nový Čas pre ženy

Pri príprave citlivého kysnutého cesta môžete niekedy naraziť na problém s kysnutím. Ak však spravíte TOTO, cesto sa vám zaručene podarí...

Zdroj: SHUTTERSTOCK

Zdroj: Dobré jedlo

Zdroj: Shutterstock

Galéria k článku

15 fotografiíPrejsť do galérie

Základom pre dobré kysnuté cesto je miesenie. Isto si dobre pamätáte, že aj naše babičky dokázali pri jeho miesení prestáť aj niekoľko desiatok minút, až kým nebolo dokonale elastické. Jedna vec je ale ešte dôležitejšia.

Zdroj: shutterstock

Kysnuté cesto treba dôkladne premiesiť.

Pýtali ste sa prečo musí kvások aj kysnuté cesto kysnúť v teplom prostredí. Odpoveď je jednoduchá. Aktívne kultúry v droždí potrebujú optimálne teplotu okolo 37 °C, aby dokázali pracovať? Ak bude prinízka, koláč nevykysne, a ak príliš vysoká, tak zasa prekysne a spľasne. A to určite nechcete...

Zdroj: SHUTTERSTOCK

kysnuté cesto potrebuje teplo

 

Súvisiace články

Diskusia

(0)

Autor článku

Petra Mitringová

redaktorka týždenníka Nový Čas pre ženy
Nový Čas pre ženy má sprevádza skoro celý dospelý život. Ako mnoho z vás aj ja som s ním vyrástla. Začínala som tu ako mladé dievča hneď po vysokej škole a som tu dodnes. Za ten čas som sa niekoľkokrát zamilovala, vydala a stala sa dvojnásobnou mamou. A ako som rástla, menili sa aj moje záujmy. Dnes pre vás vyberám tie najchutnejšie dobroty na stranách o varení, poradím ako schudnúť a prezradím nejakú tú pikošku o svetových celebritách. Písať pre vás a možno vám tak spríjemniť deň ma totiž veľmi baví.
Výber pre vás
Ochrana rastlín BEZ NÁMAHY: Vyberte si postrekovač podľa svojich potriebSponzorované
Veľký MÁJOVÝ HOROSKOP lásky: Tieto znamenia zažijú VÁŠEŇ a dobrodružstvo! Patríte sem aj vy?
Na chlebík, do polievky aj do šalátov. Jarná cibuľka sa nestratí v žiadnej domácnostiSponzorované
Náhoda alebo osud? Celé roky som ju obdivoval: Zrazu sa naše cesty spojili
FOTO Tak to je gól! Princezná Kate zmenila farbu vlasov: William z nej nedokázal spustiť oči!
Slovensko oslávi víťazstvo nad fašizmom na letisku v PiešťanochSponzorované
Bryndzové pirohy bez bryndze? Táto vegánska verzia od Surovej dcérky vás neomrzí!
Nenápadná Magda z Dunaja sa odviazala: Fotenie hore bez! POZRITE na jej DRÁŽDIVÉ zábery
Ruský dronový útok si v Odese vyžiadal dvoch mŕtvych a päť zranených
NATIVIO