Urýchlite si prácu

Cesto bude jemnejšie aj rýchlejšie vykysne, ak droždie rozmiešate s troškou vlažného jogurtu. Vyskúšajte!

Soľte až neskôr

Polievkový vývar z kostí soľte až po hodinovom vare, aby sa z kostí mohli dôkladne vylúhovať minerálne látky.

Soľte až neskôr
Zdroj: shutterstock, archív firiem

Šikovný trik

Na vašom obľúbenom syre sa nezačnú množiť plesne, ak ho zabalíte do obrúska namočeného v slanej vode a tak vložíte do chladničky.

Šikovný trik
Zdroj: shutterstock, archív firiem

Ako variť kukuricu

Určite ju nevarte v slanej vode, pretože potom jej zrnká stvrdnú. Ani ju nevarte pridlho, stačí asi 10 minúť. Trocha citrónovej šťavy, ktorú prilejete do vody na varenie, uchová jej peknú žltú farbu.

Ako variť kukuricu
Zdroj: shutterstock, archív firiem

SOS z kuchyne

Dá sa zabrániť tomu, aby sa ryža rozvarila?

Lenka z Liptovského Mikuláša

Radí redaktorka Petra Mitringová

Skúste do vriacej vody pridať niekoľko lyžičiek studeného mlieka alebo lyžičku citrónovej šťavy na liter vody.

SOS z kuchyne
Zdroj: shutterstock, archív firiem

Pozrite si aj moju reláciu S Peťou v kuchyni na Časprezeny.sk

Padlo nám do oka

Domáce sú naj!

Určite s nami budete súhlasiť, že doma pripravené nanuky z ovocia, ktoré vám narástlo na záhradke, sú tie najlepšie. Nielenže bezkonkurenčne chutia, ale aj ich príprava je viac než jednoduchá. Ak na ich prípravu zvolíte takéto pekné formičky, isto rozžiaria nielen detské očká.

Oplatia sa, 6 formičiek, Ikea, 1,99 €
Zdroj: shutterstock, archív firiem
Zdroj: shutterstock, archív firiem
Tradičné, 6 formičiek + 100 drievok, Bellarose, 12,51 €
Zdroj: shutterstock, archív firiem

Pre knihomoľky

Susann Kreihe: Pečeme bez cukru

Ak rady skúšate nové veci a zaujímate sa o zdravšie alternatívy v stravovaní, táto kniha je práve pre vás. Nájdete v nej množstvo receptov na tradičné koláče ako napríklad s mrveničkou či roládu, a to úplne bez cukru. Pretože aj keď sa rozhodnete vzdať bieleho cukru alebo aspoň obmedziť jeho príjem, neznamená to, že musíte úplne zanevrieť na sladkú chuť. Táto kniha vás o tom presvedčí.

Esence, 16,87 €

SUSANN KREIHE: PEČEME BEZ CUKRU
Zdroj: shutterstock, archív firiem