Ako skladovať potraviny v chladničke? Profíčka vám poradí

„Oplatí sa poznať zóny a funkcie vašej chladničky. Z osobnej skúsenosti viem, že každá potravina má rada inú teplotu. Tiež nie je vhodné chladničku prepĺňať. V preplnenej chladničke je zlá cirkulácia vzduchu, čo potravinám neprospieva a tiež musí chladnička viac chladiť, čo sa prejaví na spotrebe energie,“ hovorí autorka kuchárskych kníh Marta Marčáková. Ako má zorganizovanú svoju chladničku AEG Nofrost? „Skôr, než sa dostaneme k ukladaniu vecí do chladničky, upozorňujem, že zeleninu ani ovocie pred uložením do chladničky neumývame, pretože by rýchlejšie splesniveli, a tiež v nej neskladujeme úplne všetko,“ zdôrazňuje foodblogerka. Čo teda do chladničky nepatrí?

Horná polička: uvarené jedlá
Nižšie: syry, jogurty, mliečne výrobky
Pod nimi: salámy, šunka, zabalené vzduchotesne
V spodných zásuvkách: zelenina a ovocie oddelene
Vo dverách: mlieko, džúsy, víno, kečup, horčica, vajíčka, maslo

V zime to s navareným jedlom máme vyriešené: na balkóne vychladne raz-dva a keď naň zabudneme, v najhoršom prípade zamrzne. Lenže v lete to také jednoduché nie je. Foodblogerka má riešenie aj na tento kulinársky problém. „Je všeobecne známe, že do chladničky by sa nemali vkladať teplé potraviny. Chladnička AEG Nofrost má funkciu Coolmatic, ktorá dokáže rýchlo schladiť teplé jedlá, resp. rýchlejšie zníži teplotu v chladničke a neskôr sa sama vypne. Navyše s technológiou DynamicAir prúdi vzduch v chladničke tak, že je každá polička rovnomerne vychladená, čo zamedzuje tvorbe baktérií. Nastavovanie chladničky je absolútne jednoduché a jeden pohľad stačí, aby som vedela, aké funkcie sú práve zapnuté,“ pochvaľuje si výber Marta.