Brokolicové cestoviny
4. 8. 2010, 2:00 (aktualizované: 11. 7. 2024, 13:13)
Zdroj: Život
Čas prípravy: 30 minút, 4 porcie
Potrebujeme: 1 balíček cestovín, olivový olej, 2 až 3 strúčiky cesnaku, 1 brokolica, 1 karfiol, 5 0 g sušených paradajok v oleji, 1 balíček strúhaného parmezánu, mleté biele korenie, soľ, 1 paprička čili
Postup:
1. Cestoviny uvaríme domäkka v osolenej vriacej vode podľa návodu na obale. Brokolicu rozdelíme na ružičky a povaríme takmer domäkka 5 až 7 minút.
10 minút
2. V hlbokej panvici rozohrejeme olivový olej, pridáme nakrájanú papričku čili, plátky cesnaku a krátko opečieme. Do zmesi pridáme scedené a odkvapkané cestoviny a premiešame.
10 minút
3. Nakoniec primiešame kúsky brokolice, karfiolu a nakrájané paradajky, osolíme, okoreníme a ešte spolu asi 5 minút prehrievame. Naservírujeme na taniere, pokvapkáme olivovým olejom a posypeme parmezánom.
10 minút
