Brokolicové cestoviny

Potrebujeme: 1 balíček cestovín, olivový olej, 2 až 3 strúčiky cesnaku, 1 brokolica, 1 karfiol, 5 0 g sušených paradajok v oleji, 1 balíček strúhaného parmezánu, mleté biele korenie, soľ, 1 paprička čili

Postup:

1. Cestoviny uvaríme domäkka v osolenej vriacej vode podľa návodu na obale. Brokolicu rozdelíme na ružičky a povaríme takmer domäkka 5 až 7 minút.
10 minút

2. V hlbokej panvici rozohrejeme olivový olej, pridáme nakrájanú papričku čili, plátky cesnaku a krátko opečieme. Do zmesi pridáme scedené a odkvapkané cestoviny a premiešame.
10 minút

3. Nakoniec primiešame kúsky brokolice, karfiolu a nakrájané paradajky, osolíme, okoreníme a ešte spolu asi 5 minút prehrievame. Naservírujeme na taniere, pokvapkáme olivovým olejom a posypeme parmezánom.
10 minút