Čalamáda s uhorkou
31. 8. 2013, 2:00 (aktualizované: 11. 7. 2024, 12:34)
Reklama
Čas prípravy: 40 minút, 5 pohárov po 750 ml
Potrebujeme: 2,5 kg kapusty. 1 kg papriky, 500 g uhoriek nakladačiek, 500 g cibule, 500 ml octu, 125 ml oleja, 250 g kryštálového cukru, 1 balíček nakladača
Postup:
1. Kapustu, cibuľu a papriku očistíme a najemno nastrúhame. Zeleninu premiešame s plátkami uhoriek. Zeleninovú zmes zasypeme nakladačom a cukrom, polejeme octom a olejom.
2. Dôkladne premiešame a necháme 30 minút odležať. Potom zmes naplníme do pohárov a uzavrieme. Sterilizujeme 10 minút pri 100 °C.
