Černice sú hotový zázrak pre zdravie: Pripravte si ich na 3 rôzne spôsoby a dobijete si telo vitamínmi

Sú plné látok, ktoré podporujú správnu zrážanlivosť krvi, pôsobia proti nervozite, pri hnačkách a vraj pomáhajú telu sa spamätať aj pri chemoterapii.

Potrebujeme:

1 kg černíc, 700 g kryštálového cukru, 2 ČL kyseliny citrónovej

Takto sa to podarí:

Umyté a odstopkované černice dáme do hrnca variť. Ak chceme, môžeme časť z nich pomlieť. Počkáme kým začnú púšťať šťavu a nasypeme k nim cukor. Varíme kým lekvár nezačne hustnúť. Na záver zamiešame kyselinu citrónovú a lekvár nalejeme do čistých pohárikov. Zatvoríme viečkom a necháme vychladnúť.

Potrebujeme:

150 g masla, 130 g práškového cukru, 4 vajcia, štipka soli, 250 g hladkej múky, prášok do pečiva, černice

Takto sa to podarí:

Maslo izbovej teploty vyšľaháme s cukrom dopenista. Postupne pridáme žĺtky a aj múku so soľou a práškom do pečiva. Na záver primiešame tuhý sneh. Cesto nalejeme do menšieho plechu, ktorý sme vymastili maslom a vysypali múkou. Navrch poukladáme černice a dáme piecť do vyhriatej rúry na 170 °C na asi 20 minút. Upečený koláčik poprášime cukrom.

Potrebujeme:

250 g kyslej smotany, 1 vanilínový cukor, 200 g černíc, 2 PL černicového lekváru, sušienky

Takto sa to podarí:

Smotanu vymiešame s cukrom a naložíme do misiek. Ozdobíme černicami, lekvárom a sušienkami.