Cestovinový šalát s brokolicou
1. 8. 2007, 2:00 (aktualizované: 11. 7. 2024, 12:59)

Zdroj: Archív
Reklama
4 PORCIE; PRÍPRAVA: 30 MINÚT 30 g cestovín 500 g brokolice 150 g plesňového syra gorgonzola 4 lyžice sekanej cibuľkovej vňate 2 lyžice petržlenovej vňate lyžicu olivového oleja soľ, korenie Omáčka: pol pohára majonézy pol pohára kyslej smotany lyžicu bieleho vínneho octu soľ
POSTUP:
1. Umytú brokolicu rozdelíme na ružičky a vložíme do vriacej osolenej vody. Varíme 3 minúty a scedíme. 2. Cestoviny uvaríme ,,al dente“ vo vode s lyžičkou olivového oleja, scedíme a necháme vychladnúť. 3. Z majonézy, smotany a octu pripravíme omáčku, ochutíme soľou a korením. 4. Cestoviny zmiešame s uvarenou brokolicou, rozdrobeným syrom, zeleninou a omáčkou, prikryjeme a vychladíme v chladničke.