Preskočiť na hlavný obsah
Reklama

Citrónové hviezdičky

Citrónové hviezdičky

Zdroj: © StockFood

Reklama

60 minút, 25 porcií

Potrebujeme: 300 gram hladká múka, 1 čajová lyžička strúhaná citrónová kôra, 100 gram práškový cukor, 0.25 čajová lyžička soľ, 1 kus vajce, 200 gram maslo, múka na pomúčenie dosky, 150 gram práškový cukor, 2 polievková lyžica citrónová šťava, 140 gram citrónové želé

1.

Múku zmiešame so strúhanou citrónovou kôrou, s cukrom a so soľou. Nasypeme na pracovnú dosku, do stredu spravíme jamku, do ktorej rozklepneme vajce a maslo nakrájané na vločky. Rukami rýchlo vypracujeme na hladké cesto, vyformujeme do gule, zabalíme do potravinárskej fólie a dáme na 30 minút do chladničky.

2.

Rúru predhrejeme na 180 °C. Plechy vystelieme papierom na pečenie.

3.

Vychladené cesto rozvaľkáme na pomúčenej doske na hrúbku 4 mm a vykrojíme z neho malé hviezdičky (asi 3,5 cm veľké). Poukladáme na plechy a pečieme v predhriatej rúre asi 10 minút do svetložlta. Vyberieme, spolu s papierom stiahneme z plechu a necháme vychladnúť.

4.

Práškový cukor vymiešame spolu s citrónovou šťavou na hustú polevu. Polovicu hviezdičiek ňou potrieme a necháme zaschnúť. Zvyšok hviezdičiek potrieme ohriatym želé a spojíme s druhou polovicou hviezdičiek.

Vyberáme pre vás niečo PLUS