Musíte držať bezlepkovú diétu? Pripravte si rýchle šišky pre celiatikov
12. 1. 2015, 12:00 (aktualizované: 11. 7. 2024, 12:29)
Zdroj: Život
Na našej stránke nezabúdame ani na ľudí so zdravotnými problémami. Tento týždeň si spolu pripravíme šišky, ktoré potešia všetkých, čo nemôžu jesť lepok.
Potrebujeme:
8 -10 PL múky PROMIX UNI, 2 PL práškového cukru, 200 g kyslej smotany, 1 žĺtok, štipka sódy bikarbóny, 1 PL rumu, štipka soli, olej na vyprážanie, práškový cukor na posypanie
Takto sa to podarí:
1. V mise zmiešame smotanu, žĺtok, štipku soli, múku, sódu bikarbónu a práškový cukor. Nakoniec prilejeme rum a vypracujeme hladké a nie veľmi husté cesto. Necháme zhruba 10 až 15 minút odpočinúť.
2. V panvici rozohrejeme dostatočné množstvo oleja. Z cesta navlhčenou lyžicou odoberáme rovnako veľké kúsky a vkladáme do rozpáleného oleja. Vypražíme z oboch strán, vyberieme a necháme na papierovom obrúsky odkvapkať od prebytočného oleja.
3. Po vychladnutí ich môžeme pocukrovať a podávame.
