Francúzske zemiaky
28. 10. 2009, 1:00 (aktualizované: 11. 7. 2024, 13:30)
Zdroj: Nový Čas pre ženy
Čas prípravy: 35 minút. Čas pečenia: 25 až 30 minút.
Potrebujeme: 1 kg zemiakov, 3 vajcia, 200 ml mlieka alebo smotany na šľahanie, 80 g cibule, 40 g masti, mleté čierne korenie, soľ
Postup:
1 Zemiaky v šupke dobre umyjeme a uvaríme domäkka. Po vychladnutí ich ošúpeme a pokrájame na kolieska. Dve vajcia uvaríme natrvdo, olúpeme a pokrájame.
2 Tretinu zemiakov poukladáme na dno vymastenej zapekacej misy, na ne dáme polovicu pokrájanej cibule spenenej na masti, navrstvíme polovicu vajec a pokrájanej údeniny. Posypeme korením a znovu kladieme ďalšiu vrstvu. Poslednú vrstvu budú tvoriť zemiaky.
3 Nakoniec všetko zalejeme mliekom alebo smotanou s osoleným rozšľahaným vajcom a dáme zapiecť do rúry vyhriatej na 180 °C.
