Grilované kuracie stehná s ovocím

POTREBUJEME:

4 kuracie stehná
soľ, čierne korenie
karí korenie
štipku škorice
3 polovice broskyne (z konzervy)
4 kolieska ananásu (z konzervy)
1 PL masla na pečenie
3 PL sherry
4 PL hydinového bujónu
1 téglik smotany
koktailové čerešne na ozdobu

POSTUP:

1. Stehná umyjeme, osušíme a potrieme korením. Rozložíme ich na gril a pečieme z každej strany asi 10 minút.

2. Medzitým zlejeme ovocie, necháme odkvapkať a pokrájame na kocky.

3. Maslo zohrejeme a ovocie v ňom krátko opečieme, zalejeme sherry a bujónom a zvaríme na polovicu objemu.

4. Pridáme smotanu, ešte raz zahustíme varením, osolíme a ochutíme karí korením. 5. Podávame s pripraveným ovocím a ozdobíme koktailovými čerešňami.