Hádžete potraviny do mrazničky jedna radosť? Tieto CHYBY nerobte: Niektoré veci tam NEPATRIA!

Mlieko a syry

Ak do mrazničky uložíte mlieko alebo smotanu, po rozmrazení nebudú mať dobrú konzistenciu na priamu konzumáciu. Rozdelia sa totiž na dve časti a zvodnatejú. A zamrazená kyslá smotana dokonca vytvorí hrudky. Rovnako by sa nemali mraziť mäkké, topené alebo zrejúce syry. Tie budú po rozmrazení vodnaté a neudržia si pôvodnú konzistenciu.

Jogurty

V tomto prípade sa tiež jogurt oddelí od tekutiny a stane sa hrudkovitým. Nebude vôbec lákavý a stratí svoj smotanový nádych.

Zemiaky

Nepatria tam ani surové, ani varené zemiaky. Keďže majú vysoký obsah vody, vytvoria sa v nich ľadové kryštáliky, stratia farbu aj textúru, zmäknú a zosladnú. Uvarené zemiaky sa, naopak, premenia na kašovitú hmotu. Radšej ich skladujte na chladnom suchom mieste, napríklad v komore alebo v pivnici, kde vám vydržia dostatočne dlho.

Vajcia

Keď zmrzne bielok, je to ako časovaná bomba. Roztiahne sa a tým praskne škrupina a vajíčko sa stane plodnou pôdou pre baktérie. Ani varené či pražené vajíčka do mrazničky nepatria, pretože budú „gumové“ a nepožívateľné.

Niektoré druhy ovocia a zeleniny

Mnohé plody nízke teploty znášajú úplne bez problémov, napríklad lesné plody, banány, ananás a mango. Pozor by ste si však mali dať na tie kúsky, ktoré majú vysoký obsah vody, napríklad paradajky, uhorky, citrusy či melón. Tie totiž rýchlo vytvoria ľadové kryštáliky. Po rozmrazení budú tieto plody zvädnuté, rozmočené a úplne bez chuti. To isté platí aj pre listový šalát či čerstvý špenát.

Plechovky

Rozhodne nezamrazujte nič v plechoviciach. Je to veľmi nebezpečné. Plechovka môže prasknúť alebo doslova explodovať. To isté platí aj o nápojoch, ktoré obsahujú CO₂. Aj tie môžu v mrazničke vybuchnúť a narobiť v nej poriadnu neplechu.

Bude sa hodiť: Ostalo vám veľa vajec?
Existuje núdzová možnosť, ako ich môžete zmraziť. Oddeľte žĺtky od bielkov a uložte ich do vzduchotesnej nádoby vhodnej do mrazničky a zmrazte oddelene.

Na čo nezabudnúť v záhrade?

V úžitkovej záhrade v prvých septembrových týždňoch nezabudnite okrem zberu úrody zároveň odstrániť odumreté rastliny a zvyšky zeleniny, aby ste predišli šíreniu chorôb. Pripravte záhony na výsadbu jesenných plodín. Zapracujte do pôdy kompost alebo organické hnojivo, aby ste zvýšili jej kvalitu a výživnosť pre ďalšiu sezónu. Nezabudnite ani na zavlažovanie a mulčovanie pôdy, aby ste udržali vlhkosť a chránili rastliny pred prvými mrazmi.