Preskočiť na hlavný obsah
Reklama

Kokosové buchtičky s marmeládou

Kokosové buchtičky s marmeládou

Zdroj: DUŠAN KŘÍSTEK

Reklama

40 minút, 12 porcií

Potrebujeme: 450 gram hladká múka, 2 čajová lyžička prášok do pečiva, 110 gram krupicový cukor, 60 gram strúhaný kokos, 75 gram studené maslo, 250 mililiter mlieko, 160 gram jahodová, černicová alebo malinová marmeláda, hrubozrnný cukor na posypanie

1.

Rúru vyhrejeme na 180 °C. V mise zmiešame preosiatu múku s práškom do pečiva, cukrom a so strúhaným kokosom. Maslo nakrájame na malé kúsky a prstami vypracujeme mrveničku. Do stredu vyhĺbime jamku, vlejeme do nej mlieko a príborovým nožom dôkladne premiešame. Cesto premiesime na pomúčenej doske, rozdelíme ho na dve časti a každú časť vyvaľkáme na 1 cm hrubý obdĺžnik (35 x 20 cm).

2.

Jeden plát potrieme marmeládou a prikryjeme druhým plátom. Formičkou s priemerom 6 cm povykrajujeme 12 koliesok, ktoré dáme do papierových košíčkov na mafiny a tie dáme do jamiek v mafinovom plechu (každý s obsahom 125 ml). Vrch buchtičiek potrieme mliekom, posypeme cukrom a dáme na 18 až 20 minút do rúry.

Vyberáme pre vás niečo PLUS