Krémové špagety s lososom

Potrebujeme: 500 g špagiet, 1 cibuľa, 2 lyžice oleja, 150 ml kyslej smotany, 150 ml šľahačkovej smotany, 1 lyžica hrubozrnnej horčice, 1 lyžička citrónovej šťavy, 200 g údeného lososa, viazanička čerstvého kôpru, soľ

Postup:

1. Špagety uvaríme podľa návodu vo vriacej osolenej vode, scedíme a necháme odkvapkať. Asi 200 ml vody, v ktorej sa cestoviny varili, odložíme. Na panvici rozpálime olej a dosklovita na ňom opečieme cibuľu.
10 minút

2. Do panvice pridáme horčicu a citrónovú šťavu. Miešame, až omáčka jemne zhustne. Stiahneme zo sporáka a do horúcej omáčky vmiešame na kúsky natrhaného lososa a väčšinu nasekaného kôpru.
5 minút

3. Do omáčky dáme obe smotany, rozriedime podľa chuti vodou zo špagiet. Špagety rozdelíme na taniere, prelejeme omáčkou a posypeme zvyškom nasekaného kôpru.
5 minút