Krupicové halušky

Potrebujeme: 400 g hrubej krupice, 60 g masla, 500 ml mlieka, 4 vajcia, soľ, ovocný džem, rozpustené maslo na pokvapkanie

Postup:

1. V menšom hrnci privedieme do varu mlieko s maslom a so soľou. Za stáleho miešania do mlieka prisypávame krupicu. Uvaríme na hustú kašu a necháme vychladnúť.

2. Do studenej kaše zapracujeme vyšľahané vajcia.

3. Z cesta lyžičkou odoberáme malé kúsky, ktoré povaríme v slanej vode, kým nevyplávajú na hladinu.

4. Halušky scedíme, prelejeme rozpusteným maslom a premiešame s džemom. Ihneď podávame.