Kukuričná polievka

Potrebujeme:

100 g sterilizovanej kukurice, 500 g kuracích drobkov, 1 cibuľa, 1 strúčik cesnaku, štvrť lyžičky sezamového oleja, 3 lyžice kokosového mlieka, 2 bielky, 1 lyžička škrobovej múčky

Postup:

1. Cibuľu a cesnak ošúpeme a pokrájame nadrobno. Umyté kuracie drobky spolu s cibuľou a cesnakom varíme 30 minút v litri vody. Mäso vyberieme, odstránime kosti a nakrájame.

2. Škrobovú múčku rozmiešame v troche vody a zmiešame s vývarom. Pridáme kukuricu a polievku ešte varíme 10 minút. Odstavíme a pridáme sezamový olej.

3. Z bielkov ušľaháme sneh, primiešame doň kokosové mlieko a opatrne vmiešame do polievky. Vložíme mäso a ihneď podávame.