Kura na paprike s tvarohovými cestovinami
16. 5. 2007, 2:00 (aktualizované: 11. 7. 2024, 13:31)
Zdroj: Archív
4 PORCIE; ČAS PRÍPRAVY: 60 – 90 MIN4 kuracie stehná 2 kuracie prsia 2 cibule 1 papriku 1 paradajku 1 strúčik cesnaku 300 g tvarohových cestovín 100 g údenej slaniny 150 g tvarohu 4 dl kyslej smotany 1 dl oleja mletú červenú papriku soľ mleté čierne korenie
POSTUP:
1. Cibuľu nakrájame nadrobno a osmažíme na rozpálenom oleji. Pridáme rozkrájanú papriku, paradajku a nadrobno nasekaný cesnak. Tento základ zaprášime červenou mletou paprikou a podlejeme vodou. 2. Aby sme získali skutočne chutnú šťavu, necháme základ niekoľkokrát po sebe dôkladne vypražiť a zakaždým ho podlejeme iba malým množstvom vody. Pridáme kuracie stehná a celé prsia. Osolíme podľa vlastnej chuti a mäso dusíme tak dlho, pokiaľ nezmäkne. 3.Potom mäso vyberieme, precedíme šťavu, vrátime na sporák a zjemníme malým množstvom kyslej smotany. 4.V slanej vriacej vode uvaríme cestoviny rozlámané na kúsky. Údenú slaninu nakrájame na malé kocky a osmažíme na panvici, pokiaľ nepustí vlastnú šťavu. Pridáme cestoviny, dôkladne premiešame a posypeme rozdrobeným tvarohom. Osolíme, okoreníme, a keď sa tvaroh začne mierne rozpúšťať, vmiešame 3 dl kyslej smotany. 4.Kura na paprike podávame s tvarohovými cestovinami, zaliate malým množstvom kyslej smotany.
Vyberáme pre vás niečo PLUS
Ľahký letný dezert na víkend: Všetko máte už doma! Jednoduchá príprava a fantastická chuť
Tragédia, ktorej sa dalo zabrániť: Dievčatko († 9) zomrelo po tom, čo ho matka nechala v aute
Staňte sa majstrom domácich cestovín: Urobte si cavatelli s caesar šalátom
Šíri sa mimoriadne nákazlivý variant covidu: Jeden príznak prezradí, že ho máte!