Kuracie prsia v jogurte
16. 11. 2009, 1:00 (aktualizované: 11. 7. 2024, 13:35)
Zdroj: Život
Reklama
Čas prípravy: 30 minút. (4 porcie)
Potrebujeme: 600 g kuracích pŕs, 3 lyžice škrobovej múčky, 1 veľký biely jogurt, 3 strúčiky cesnaku, strúhanka na obaľovanie, olej na vyprážanie, soľ, čierne mleté korenie
Postup:
1. Kuracie prsia umyjeme, očistíme, upravíme na rezne, naklepeme, osolíme a okoreníme.
2. Škrobovú múčku vymiešame s jogurtom a prelisovaným cesnakom. Do jogurtovej zmesi naložíme rezne a na 12 hodín odložíme do chladu.
3. Rezne vyberieme z jogurtovej marinády, obalíme v strúhanke a na oleji vypražíme. Podávame s čerstvou zeleninou.
Náš tip: Chuť kuraťa sa zvýrazní, ak sa do jogurtovej marinády pridajú čerstvé bylinky, napríklad tymian, bazalka či mäta.