Kuracie stehienka so šampiňónmi
28. 9. 2011, 2:00 (aktualizované: 11. 7. 2024, 12:49)
Zdroj: isifa
Porcie: 4 • Čas prípravy: 30 minút • Čas marinovania: 60 minút • Čas pečenia: 35 minút
Potrebujeme
16 ks kuracích stehien • 4 PL rastlinného oleja • 3 PL horčice • 4 PL medu • 1 PL mletej sladkej papriky • soľ • mleté čierne korenie
Okrem toho: 300 ml kuracieho vývaru • 500 g čerstvých šampiňónov • 250 g strúhaného syra typu gouda
Príprava
Rúru predhrejeme na 200 °C.Kuracie stehná umyjeme, osušíme a so zvyšnými prísadami pripravíme do misy. Dobre premiešame a necháme v chladničke asi 1 hodinu marinovať. Na záver uložíme na plech a pečieme asi 20 až 25 minút. Počas pečenia potierame marinádou a polievame vývarom.
Medzitým očistíme šampiňóny a vcelku ich pridáme k stehienkam. Zvyšok marinády a vývaru zmiešame, polejeme stehienka, posypeme syrom a pečieme dozlatista ešte 5 až 10 minút.
