Lepia sa palacinky na panvicu? Možno robíte túto chybu, stačí zmeniť 1 vec a bude po probléme

Prvá palacinka je vždy škaredá. Niekedy sa však stane, že sa lepia a trhajú všetky.

Chybu nehľadajte v panvici, ani množstve oleja. Palacinky sa lepia, ak v ceste použijete práškový cukor.

Práškový cukor má inú štruktúru a obsahuje aj protihrudkujúce látky. To spôsobuje, že palacinky sa lepia na panvicu. Nabudúce práškový cukor vynechajte.

Pridajte radšej kryštálový, alebo rovno vanilkový či škoricový. Rozpustený cukor sa lepiť určite nebude.

Ak chcete, môžete cukor v ceste na palacinky úplne vynechať. Stačí, keď do cesta pridáte trošku soli kvôli chuti. Potom ich môžete plniť sladkými, aj slanými plnkami.