Letná polievka z kuracích drobkov

Potrebujeme: 250 g kuracích drobkov, 400 g kyslých jabĺk, 100 ml mlieka, 1 lyžica hrubej múky, 2 lyžičky kryštálového cukru, 2 lyžičky strúhanej citrónovej kôry, šťava z 1/2 citróna, mleté čierne korenie, vegeta

Ako na to: Kuracie drobky dôkladne umyjeme a dáme variť do 1,5 litra vody ochutenej vegetou. Jablká ošúpeme a nakrájame na mesiačiky. K polomäkkému mäsu pridáme jablká a citrónovú kôru.

Keď sú mäso a jablká dostatočne mäkké, polievku zahustíme mliekom, v ktorom sme rozhabarkovali múku. Necháme prevariť a hotovú horúcu polievku dochutíme cukrom, korením a citrónovou šťavou.