Máme pre vás šikovný TRIK, ako jednoducho a čisto naplniť mafiny ako profesionál! Skúste...

Pri príprave cesta je rozhodujúce, ako používate svoje šľahač. Maslo a cukor majú rady dlhé šľahanie, pokojne aj niekoľko minút. No len čo je v hre múka, platí jedno zlaté pravidlo: Dlho len ako je nutné, krátko ako je to len možné. Predovšetkým pri mafinoch platí, že čím kratšie, tým lepšie.

Pri pečení čokoládového korpusu používajte na vysypanie formy vždy práškové kakao namiesto múky. Nielenže bude lepšie chutiť, ale vyhnete sa aj nepekným bielym miestam na povrchu korpusu.

Skúste použiť vykrajovač jablkových jadrovníkov, ktorý vsuniete do stredu upečeného košíčka a vyberiete. Vytvoríte peknú priehlbinku, ktorú môžete naplniť marmeládou, karamelom, krémom alebo pudingom. Mňam.

Domáci kompostér

Ak vaša domácnosť produkuje veľa kuchynského odpadu, možno je namieste zadovážiť si domov domáci kompostér. Šikovné modely sa zmestia aj do menšieho panelákového bytu. Získate cenný kompost, ktorým môžete nakŕmiť svoje rastlinky a ešte k tomu robíte dobrú vec pre životné prostredie.

Ladislav Kužela, Zuzana Čižmáriková: Zdravie bez liekov

Ak sa zaujímate o zdravé stravovanie, táto kniha by nemala vo vašej knižnici chýbať. Autori sa v nej podujali prebádať prostredie ľudskej mikrobioty, ktorá je kľúčová pre našu imunitu, metabolizmus, výkonnosť či dokonca psychiku.

Príroda, 16,90 €