Maslové pečivo
26. 5. 2010, 2:00 (aktualizované: 11. 7. 2024, 13:25)
Zdroj: Život
Čas prípravy: 40 minút, čas pečenia: 20 minút, 25 až 30 kusov
Potrebujeme: 90 g hnedého krupicového cukru, 250 g hladkej múky, hnedý kryštálový cukor na obalenie, 175 g masla
Postup:
1. Zmäknuté maslo a cukor dáme do misky a miešame, kým zmes nie je ľahká a penistá. Postupne pridávame múku. Cesto vymiešame dohladka a vyformujeme do tvaru valca dlhého asi 30 cm. Povrch stlačíme, aby vznikol hranol.
25 minút
2. Papier na pečenie posypeme hrubou vrstvou hnedého kryštálového cukru. Naň pritlačíme každú stranu hranola, aby sa pokryla cukrom. Zabalíme do fólie a necháme v chlade aspoň 30 minút.
5 minút
3. Cesto pokrájame na hrubé plátky, ktoré poukladáme na plech v dostatočných rozostupoch. Pečieme 20 minút v rúre vyhriatej na 160 °C.
10 minút
Elektrická rúra: 160 °C
Teplovzdušná rúra: 140 °C
Plynová rúra: stupeň 3
