Ako predísť špine
● Aj keď sa už neviete dočkať vône grilovanej klobásky alebo mäska, s troškou prípravy môžete zabrániť tomu, aby odolná zaschnutá špina vôbec vznikla. Jednoduché, ale efektívne: dajte si vedľa grilu tanier alebo nádobu, na ktorých budete odkladať mastných pomocníkov, ako napríklad kliešte na obracanie.
● Na grilovacom rošte sa nebudú tak veľmi usádzať zvyšky z grilovania, keď ho pred grilovaním potriete štetcom namočeným do jedlého oleja.
● Mäso a zeleninu pečte alebo poduste na grilovacích miskách. Typická chuť z grilovania sa pri tom nestratí, pretože cez malé dieročky v mis- kách dym prenikne do grilovaných potravín a krásne ich aromatizuje.
● Keď využijete jednorazový grilovací tanier, po použití ho jednoducho vyhodíte. Trvácne misky na grilovanie môžete nechať vyčistiť a umyť aj v umývačke riadu.
● Aj keď si možno z toho uťahujete a človek v tom nevyzerá šik, zástery naozaj ochránia vaše oblečenie a okrem toho si do nej môžete aj utrieť ruky, keď budete potrebovať.
S nečistotami rýchlo preč
● Najlepšie gril vyčistíte, keď je ešte teplý a na čistenie použijete oceľovú kefku alebo špeciálny čistič na grily (pozor: nezabudnite si však ochrániť ruky pred vysokou teplotou rukavicami!).
● Ak chcete gril očistiť až neskôr, zatiaľ grilovací rošt oviňte do mokrého novinového papiera.
● Nezabudnite sa zbaviť aj popola, ktorý necháte vychladnúť, potom opatrne pozbierajte, vyhoďte do koša a následne gril pretrite vlhkou handrou. Potom ho vyšúchajte dosucha, aby sa na ňom netvorila hrdza.
● Keď chcete úplne zabudnúť na uhlie a rady grilujete spontánne, určite skôr využijete elektrický gril. A pri väčšine elektrických grilov je väčšina grilovacích dosiek vhodná na umývanie v umývačke riadu alebo vďaka špeciálnemu vrstveniu sa dajú veľmi jednoduchým spôsobom vyčistiť.
