NAJDRAHŠIA KÁVA na SVETE je vraj lahôdka, no príprava je len pre SILNÉ ŽALÚDKY: Dali by ste si?
19. 8. 2022, 11:00 (aktualizované: 31. 5. 2024, 7:08)

Zdroj: Shutterstock
Fajnšmekeri si vraj prídu na svoje. Takzvaná KOPI LUWAK je to najlepšie a najdrahšie čo si vo svojej kávovej šálke môžete dať. Len nesmiete myslieť na to, ako sa dostala na váš stôl...

Zdroj: Shutterstock

Zdroj: Shutterstock

Zdroj: Shutterstock
Galéria k článku

Kávičkári asi vedia, no kopi luwak je najdrahšia káva na svete. Jedinečná káva má špeciálnu arómu, ktorú jej dodávajú milé chlpaté tvory, nazývané cibetky, konkrétne druh Paradoxurus hermaphroditus. Poľnohospodári dávajú týmto zvieratkám tieto kávové čerešne jesť.
Zdroj: Shutterstock
Cibetky si na kávových zrnách radi pochutnajú.
Po vylúčení týchto fermentovaných kávových zŕn sa zvyšky (áno, čítate správne, jedná sa o výkaly) týchto chlpáčov umyjú a kávové zrná, ktoré sa potom získajú, sa nijako nelíšia od kávových zŕn, ktoré poznáte z kaviarní. Vzniká však špeciálna aróma, ktorá vytvára jedinečnosť kávy Kopi Luwak a výsledkom je nenapodobiteľná chuť. A na svete je káva, ktorej cena sa pohybuje okolo 500 eur za 1 kg. No proti gustu...