Nakladané vajcia s červenou kapustou

Potrebujeme: 4 kus celý badián, 2 čajová lyžička celé klinčeky, 1 polievková lyžica horčičné semienka, 2 kus čerstvý bobkový list, 250 mililiter vriaca voda, 2 polievková lyžica med, 250 mililiter červený vínny ocot, 2 čajová lyžička morská soľ, 300 gram červená kapusta, 12 kus uvarené prepeličie vajce, 3 kus natvrdo uvarené vajce

1. Koreniny opražíme nasucho v panvici, pridáme bobkové listy a zalejeme 250 ml vriacej vody. Varíme asi 3 minúty, potom pridáme med, ocot, soľ a nakrájanú kapustu. Privedieme do varu a odstavíme.

2. Uvarené a olúpané vajcia dáme do veľkého skleneného pohára a zalejeme nálevom. Necháme vychladnúť a dáme do chladničky.

3. Náš tip: Nakladané vajcia vyzerajú efektne, keď ich prekrojíme a naukladáme ich na šalát.