Napečte si obľúbené dobroty aj bez váženia: Takto si odmeráte ingrediencie lyžičkou či hrnčekom

Určite sa vám to už tiež stalo. Chceli ste niečo upiecť, ale zistili ste, že nemáte po ruke váhu. Z prípravy múčnika nakoniec zišlo a celá rodina bola sklamaná. Zbytočne! Naučíme vás, ako si ingrediencie "odvážiť" len s pomocou obyčajných kuchynských potrieb.

Odmerka na potraviny a váha, či už mechanická alebo digitálna, by asi nemali chýbať v žiadnej domácnosti. Napriek tomu sa niekedy stane, že ich nemáme k dispozícii. Či už preto, že sme napríklad na chate alebo nám váha vypovedala službu kvôli vybitým batériám. To ale rozhodne neznamená, že si budete musieť dať popoludňajšiu kávu bez voňavej bábovky či nadýchaného koláča.

Nemajte obavy, nebudeme vás nútiť kupovať si novú hrnčekovú kuchárku. Piecť môžete pokojne podľa svojich osvedčených rodinných receptov. Na ich zvládnutie vám totiž postačí bežné kuchynské vybavenie - hrnček, polievková lyžica a čajová lyžička.

Kávová lyžička
Zarovnaná lyžička môže obsahovať:

4 g hrubej múky, 4 g hladkej múky, 3 g krupice, 7 g solamylu, 6 g krupicového cukru, 3 g práškového cukru, 8 g soli, 9 g maku, 5 g masti, masla alebo tuku, 10 g majonézy alebo tvarohu, 5 g oleja, 4 g vody, 5 g mlieka, 18 g medu, 3 g mletej kávy alebo 15 g marmelády

Kopcovitá lyžička môže obsahovať:

7 g hrubej múky, 8 g hladkej múky, 7 g krupice, 11 g solamylu, 10 g krupicového cukru, 8 g práškového cukru, 9 g soli alebo 15 g masti, masla či tuku

Polievková lyžica
Zarovnaná lyžica môže obsahovať:

11 g hrubej múky, 10 g hladkej múky, 10 g krupice, 5 g ovsených vločiek, 20 g ryže, 15 g solamylu, 12 g krupicového cukru, 12 g práškového cukru, 20 g soli, 17 g maku, 15 g masti, masla alebo tuku, 20 g majonézy alebo tvarohu, 11 g oleja, 17 g vody, 18 g mlieka, 36 g medu, 6 g mletej kávy alebo 35 g marmelády

Kopcovitá lyžica môže obsahovať:

20 g hrubej múky, 25 g hladkej múky, 22 g krupice, 10 g ovsených vločiek, 30 g ryže, 30 g solamylu, 25 g krupicového cukru, 25 g práškového cukru, 30 g majonézy alebo tvarohu, 30 g soli alebo 30 g masti, masla či tuku

Hrnček s obsahom 250 ml

Do neho sa zmestí 245 g vody, 250 g mlieka, 230 g oleja, 170 g hrubej múky, 135 g hladkej múky, 170 g krupice, 100 g ovsených vločiek, 250 g ryže, 145 g maku, 250 g masti, masla alebo tuku alebo 380 g marmelády

1 dl = 10 cl = 100 ml = 1 naberačka

2 dl = 20 cl = 200 ml = 1 pohárik

3 dl = 30 cl = 300 ml = 1 hrnček

Poznámka:

Všetky uvádzané váhy platia pre bežnú lyžičku a lyžicu, a sú preto približné a orientačné. Váha sypkých potravín navyše závisí napríklad od ich vlhkosti.