Orechové rezy

Potrebujeme (na 1 plech):

Cesto: 5 vajec, 10 PL kryštálového cukru, 100 ml vody, 6 PL mletých orechov, 6 PL polohrubej múky, 1/2 balíčka prášku do pečiva, múku na vysypanie plechu, olej na vymastenie plechu

Nugátový krém: 250 g rastlinného tuku, 3 vajcia, 100 g čokolády na varenie, 4 PL práškového cukru, 6 PL mletých orechov

Poleva: 100 g čokolády na varenie, 4 PL oleja

Postup:

1 Vajcia vyšľaháme s cukrom, pridáme vodu, orechy, múku s práškom do pečiva a pečieme na vymastenom a múkou vysypanom plechu pri 180 °C 15 až 20 minút.

2 Tuk, vajcia, čokoládu a práškový cukor roztopíme vo vodnom kúpeli a krátko šľaháme. Odstavíme a pridáme orechy. Nugátový krém natrieme na upečený plát.

3 Vo vodnom kúpeli roztopíme čokoládu a pridáme olej. Čokoládovou polevou polejeme povrch rezov a ozdobíme čokoládovými hoblinami.