Krémová polievka
4 porcie
1 cibuľa ● 250 ml mlieka● 500 ml vody ● 2 ČL hydinového bujónu ● 1 PL hladkej múky● 1 PL masla ● 1 mrkva ● 1 hrnček varenej ryže ● 1/2 pečeného kuraťa ● majorán ● korenie karí ● soľ
Maslo rozhorúčime v hrnci. Cibuľu ošúpeme, nasekáme a krátko speníme na masle. Posypeme múkou a necháme trocha zhnednúť. Zalejeme mliekom a vodou, pridáme bujón a nakrájanú mrkvu. Varíme, kým mrkva nezmäkne. Z pečeného kuraťa pooberáme mäso a nakrájame ho na menšie kúsky. Dáme do polievky spolu s ryžou. Chvíľu povaríme, aby polievka trocha zhustla. Dochutíme majoránom, soľou a korením karí, prípadne bylinkami.
Čas prípravy: 10 minút
Čas varenia: 20 minút
Krémová polievka
Zdroj: shutterstock
