Palacinky z tvarohového cesta

Potrebujeme:

100 g hladkej múky, 100 g tvarohu, 1 vajce, 750 ml mlieka, 300 g práškového cukru, štipka soli, 3 PL oleja, 75 g lekváru, ovocie alebo iná plnka

Postup:

1. V mlieku rozmiešame vajce, soľ, cukor, zapracujeme aj prelisovaný tvaroh a preosiatu múku. Na 30 minút necháme odležať.

2. Z cesta upečieme na pomastenej panvici palacinky. Naplníme ich lekvárom, tvarohom alebo ovocím. Potom ich poukladáme do vymastenej ohňovzdornej misy a dáme do rúry. Zapekáme pri teplote 175 °C asi 8 až 10 minút.