Paradajková polievka so syrom
1. 8. 2018, 2:01 (aktualizované: 11. 7. 2024, 11:48)

Zdroj: DUŠAN KŘÍSTEK
Reklama
20 minút, 4 porcie
Potrebujeme: 0.5 hrnček paradajkový pretlak, 1 kus cibuľa, 2 polievková lyžica olej, 2.5 hrnček mäsový vývar, 0.5 hrnček syr s modrou plesňou, sušená bazalka, soľ, mleté čierne korenie
1.
Cibuľu ošúpeme a najemno nakrájame. V hrnci rozpálime olej a cibuľu na ňom dosklovita opečieme. K cibuľovému základu pridáme pretlak a krátko opečieme. Zalejeme vývarom, necháme zovrieť a povaríme 10 minút.
2.
Do polievky pridáme rozdrobený syr, osolíme, okoreníme a dochutíme bazalkou. Prehrejeme, aby sa syr rozpustil, a podávame. Polievku môžeme podávať s nasucho opečeným pečivom.