Prečo si dopriať čo najväčšie množstvo takto pripravených paradajok?

V paradajkách sa vďaka obsahu lykopénu nachádzajú vzácne protirakovinové látky, ktoré pôsobia najma proti rakovine prostaty.

Čo dokážu paradajky?
Zdroj: Shutterstock

Vedci odporúčajú konzumovať ich čo najčastejšie. Teraz zistili, že varené paradajky sú oveľa účinnejšie ako surové.

Varená paradajková šťava podporuje uvoľňovanie prospešných baktérií v ľudskom žalúdku a funguje ako probiotikum.

Čo dokážu paradajky?
Zdroj: Shutterstock

Lykopén sa vďaka vareniu nezničí, práve naopak, stáva sa koncentrovanejším. Uchová si aj svoj protirakovinový účinok, preto sa tejto zelenine vo varenom stave nevyhýbajte.

Doprajte si čo najviac cestovín s paradajkovou omáčkou, uvarte si domáci kečup (pozor však na obsah cukru).

Čo dokážu paradajky?
Zdroj: Shutterstock