Čas pečenia: 40 minút, 4 porcie
Potrebujeme: 225 g mletého hovädzieho mäsa , 4 domáce klobásy , 2 konzervy lúpaných paradajok (po 400 g) , soľ , mleté čierne korenie
Postup:
1. Mäso dáme do misy, osolíme a okoreníme. Klobásy ošúpeme a premiešame s mäsom. (5 minút)
2. Zo zmesi formujeme guľky vo veľkosti orechov a v jednej vrstve ich poukladáme do plytkej nádoby na pečenie. Prikryjeme a necháme postáť v chlade 30 minút. (25 minút)
3. Paradajky rozmixujeme dohladka, osolíme a okoreníme. Mäsové guľky zalejeme paradajkovou zmesou tak, aby boli všetky zakryté. Pečieme 40 minút v rúre vyhriatej na 180 °C. Raz alebo dvakrát počas pečenia guľky pomiešame. Podávame s varenými špagetami. (10 minút)
Elektrická rúra: 180 °C
Teplovzdušná rúra: 160 °C
Plynová rúra: stupeň 3 – 4