Pečené zemiaky so syrom

Potrebujeme: 4 kus veľký zemiak, 2 polievková lyžica rastlinný olej, 1 hrsť pažitka, 250 gram čerstvý syr typu cottage, 4 polievková lyžica olivový olej, soľ, mleté čierne korenie, pažítka na posypanie

1.

Zemiaky umyjeme a zabalíme do alobalu potretého olejom. Pečieme v pahrebe asi 75 minút, občas obrátime.

2.

Pažítku nasekáme nadrobno a zmiešame so syrom a s olivovým olejom. Dochutíme soľou a korením.

3.

Zemiaky vyberieme z pahreby, alobal otvoríme a zemiaky pozdĺžne nakrojíme. Jemne pootvoríme, naplníme syrom a posypeme pažítkou. Skvelo chutia s pečenou fazuľou.