Plnené špenátové taštičky

Potrebujeme: 200 g čerstvého listového špenátu, 1 cibuľa n 1-2 strúčiky cesnaku, 100 g slaného syra balkánskeho typu, 1 paradajka, 300 g lístkového cesta, 1 vajce, oregano, mleté čierne korenie, soľ

Postup:

1. Špenátové listy potrháme na väčšie kúsky, pridáme pokrájanú cibuľu, pretlačený cesnak, na kocky nakrájanú paradajku a syr. Dochutíme oreganom, soľou, korením a premiešame.

2. Lístkové cesto vyvaľkáme, rozkrájame na osem štvorcov. Do jedného rohu dáme špenátovú plnku, okraje potrieme vajcom, preložíme do trojuholníka a popritláčame.

3. Jednotlivé taštičky poukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie. Potrieme vajcom a v dobre vyhriatej rúre upečieme.

elektrická rúra: 200 °C, teplovzdušná rúra: 180 °C, plynová rúra: stupeň 4,

NÁŠ TIP: Ak nemáte čerstvý špenát, môžete ho nahradiť aj mrazeným listovým špenátom.